Placek Drożdżowy z jabłkami

placek drożdżowy

Uwielbiam gdy po domu roznosi się zapach drożdży. Tym razem zapraszam na ciasto drożdżowe, które najlepiej komponuje się z jabłuszkiem lub śliwką węgierką. Czym umilić sobie filiżankę gorącej kawy czy herbaty, jak nie aromatycznym, świeżutkim ciastem drożdżowym z owocami.

Placek drożdżowy z jabłkiem- Składniki:

  • 50 g drożdży
  • 1 szkl. mleka
  • 1/2 szkl. cukru
  • cukier wanilinowy
  • 3 szkl. mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 25g. masła (1/4 kostki)
  • szczypta soli
  • 4 małe jabłka (opcjonalnie śliwki)

Placek drożdżowy z jabłkiem – Wykonanie:

  • Pół szklanki mleka lekko podgrzewamy i dodajemy do niego drożdże oraz łyżkę cukru i łyżkę mąki (z odmierzonych porcji). Mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na około 20 min (drożdże zaczną pracować)
ciasto drożdżowe z jabłkiem
drożdżowe ciasto
  • Masło roztapiamy. Mąkę przesiewamy i dodajemy jajko, pozostały cukier i mleko, szczyptę soli, cukier wanilinowy oraz zaczyn.
  • Wyrabiamy ciasto , po czym dodajemy ostudzone masło i ponownie wyrabiamy.
  • Blaszkę o wymiarach 25/25 cm smarujemy tłuszczem i obsypujemy tartą bułką, wykładamy ciasto (jest gęste), przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około godzinę w ciepłe miejsce.
placek drożdżowy
ciasto drożdżowe
  • Po tym czasie wysypujemy na ciasto jabłka pokrojone w kostkę i wkładamy blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
ciasto drożdżowe
  • Pieczemy ok. 50 min (góra-dól ,bez termoobiegu) do suchego patyczka.
drożdżowe z jabłkiem
placek drożdżowy z jabłkiem

2 myśli w temacie “Placek Drożdżowy z jabłkami”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.