Lubię tego typu dania, są szybkie w wykonaniu, nie wymagają zbyt skomplikowanych składników i zawsze smakują. Ze swojej diety nie wykluczyłam mięsa, ale nie zawse musi ono być podstawą moich dań i czasme mam ochote na dania, takie jak wegetariańska prosta chińszczyzna
Wegetariańska prosta chińszczyzna składniki:
- makaron chiński
- 1 łyżeczka papryki słodkiej i ostrej
- 200 g pieczarek
- 1 por
- 2 małe marchewki
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka sosu sojowego
- jajko
- 1 łyżeczka curry
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka imbiru
Wegetariańska prosta chińszczyzna wykonanie:
Gotujemy makaron. Na oliwie z oliwek podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie pokrojone w plasterki pieczarki, startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i pokrojony w paski por. Całość dokładnie dusimy aż warzywa zmiękną. Dodajemy makaron, sos sojowy, przyprawy i wbijamy jajko. Podsmażamy całość przez jeszcze około minutę.