Ostatnio mąż poprosił mnie o jagodzianki. Ponieważ nie miałam za dużo czasu postanowiłam zrobić muffinki z borówkami. Są one dużo szybsze i łatwiejsze w przygotowaniu aniżeli ciasto drożdżowe a smakują naprawdę wyśmienicie!
Muffinki z borówkami składniki
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki masła
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g borówek
- 2 jajka
Muffinki z borówkami wykonanie
Masło ucieramy z jajkami i cukrem na puszystą masę. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy do stopniowo do masy na przemian z mlekiem ucierając do połączenia się składników. Dodajemy borówki, mieszając delikatnie szpatułką. W blaszkę do muffinek układamy papilotki, przekładamy równomiernie ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika wyciągamy z foremki i studzimy na kratce.
Jedna myśl w temacie “Muffinki z borówkami”