Pierogi ruskie

Przepis na pierogi ruskie z grupy 1000 pomysłów na obiad i nie tylko autorstwa Pani Urszuli Radziewicz.

Farsz

  • Około 1kg ziemniaków
  • 0,70 dkg twarogu- półtłusty
  • 2 cebule
  • sól
  • pieprz
  1. Ziemniaki ugotować
  2. następnie- ziemniaki, ser miele, dodaję zeszkloną na maśle cebulę, sól,pieprz do smaku.
  3. Wyrabiam na jednolitą masę.

Ciasto

  • 4 szklanki mąki pszennej,
  • łyżeczka soli
  • 1,5 szklanki gorącej wody
  • 2 łyżki masła – może być olej
  1. Ciasto zagnieść,
  2. wałkować, wykrawać, lepić

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.