Wiele osób nie piecze ciast, ponieważ nie ma piekarnika lub boi się, że coś wyjdzie nie tak i ciasto będzie miało zakalec, nie urośnie albo się nie upiecze. Jednak jest sporo przepisów na ciasta bez pieczenia, do przygotowania których nie musimy posiadać specjalnych zdolności kulinarnych ani piekarnika. Większość takich ciast robi się na spodzie z herbatników lub krakersów, jednak ja postanowiłam zrobić ciasto truskawkowe na gofrach. Przygotowanie kremu do tego ciasta nie jest skomplikowane, ponieważ wystarczy tylko ubić śmietanę, z czym każdy powinien sobie poradzić. Więc jeżeli chcecie zaskoczyć waszych domowników lub gości pysznym ciastem to ciasto truskawkowe na gofrach będzie idealne!
Czytaj dalej Ciasto truskawkowe na gofrach bez pieczeniaAutor: Danka
Zupa ziemniaczana
Jakiś czas temu przeczytałam w gazecie, że kuchnia polska posiada w swoim menu dużo zup. Coś w tym chyba jest, ponieważ wystarczy zajrzeć do jakiejkolwiek książki kucharskiej i przepisów na zupy jest sporo. Kto z nas nie zna i nie lubi rosołu, barszczu, żurku czy zupy pomidorowej? Wymieniać by tu można bez końca. Jednak w obecnych czasach zupy chyba zeszły na dalszy plan. Chociaż ja gotuję je często, bo tak było w moim domu rodzinnym i wiele przepisów na te dania pochodzi od mojej babci. Jednym z nich jest właśnie przepis na zupę ziemniaczaną. Moja zupa ziemniaczana jest gotowana na żeberkach wieprzowych, ale można je pominąć. Ponadto warzywa do zupy można zetrzeć na tarce, wówczas będzie ona bardziej gęsta.
Czytaj dalej Zupa ziemniaczanaSałatka z camembertem i kurczakiem w sezamie
Wielu z nas na śniadanie lub kolację przyrządza sobie tradycyjne kanapki z serem lub wędliną. Jednak czasami możemy sobie urozmaicić ten posiłek i przygotować coś innego. W takiej sytuacji świetnym rozwiązaniem są sałatki, które można zrobić dosłownie w kilka minut. Dodatkowo w ten sposób dostarczamy naszemu organizmowi potrzebnych składników odżywczych.
Czytaj dalej Sałatka z camembertem i kurczakiem w sezamieSałatka z tortellini i suszonymi pomidorami
Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami to prawdziwa pychotka! A co to tortellini? To rodzaj włoskiego makaronu z farszem. Występują one pod różnymi postaciami. Mogą być z szynką prosciutto, szynką, ricottą i szpinakiem czy mozzarellą. Kombinacji jest wiele i na pewno każdy jest w stanie znaleźć coś dla siebie. Możemy je jeść bezpośrednio po ugotowaniu na ciepło, ale sprawdzą się także jako baza do różnego rodzaju sałatek. Tortellini można również wykorzystać do przygotowania zapiekanek. Ja dzisiaj mam dla was przepis na ekspresową sałatkę z pierożkami tortellini z nadzieniem serowo-pomidorowym. Do jej przygotowania użyłam szpinaku oraz suszonych pomidorów. Całość polałam oliwą z suszonych pomidorów i doprawiłam solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Pycha!
Czytaj dalej Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami