Chyba każdy kojarzy z filmów lub bajek ze stanów to ciasto z charakterystyczną kratką na wierzchu. Dlatego postanowiłam spróbować odtworzyć to ciasto. Zrobiłam to trochę po swojemu gdyż do masy jabłkowej dodałam nasiona chia. Dlatego szarlotka na kruchym cieście idealnie sprawdzi się na jesienne wieczory z dodatkiem lodów lub bitej śmietany.
Czytaj dalej Szarlotka na kruchym cieścieAutor: Katarzyna
Migdałowe ciasteczka z dżemem malinowym
Ostatnio od mojego męża dostałam pistolet do ciastek, więc trzeba było go wypróbować. Padło na migdałowe ciasteczka maślane z dżemem malinowym. Aby je wykonać konieczne jest aby mieć robota kuchennego do rozdrobnienia migdałów, chyba, że w sklepie uda nam się dostać pastę/masło migdałowe bez dodatków.
Czytaj dalej Migdałowe ciasteczka z dżemem malinowymWieprzowina w sosie z porem
Buraczki, kasza i dobry gulasz czyli przepis na obiad który zasmakuje każdemu smakoszowi polskiej kuchni. Osobiście to mięso ostatnio gotuję bardziej dla męża, ale od czasu do czasu też coś sama zjem mięsnego, dlatego staram się żeby było to coś wyjątkowego i nie oczywistego. Wieprzowina w sosie z porem to danie idealne dla każdego smakosza dań mięsnych.
Czytaj dalej Wieprzowina w sosie z poremCiecierzyca w sosie słodko kwaśnym
Ostatnio coraz częściej gotuję dania bez mięsa, więc moim głównym wyborem jest ciecierzyca która idealnie nadaje się do dań wegetariańskich. Jednak jeżeli ktoś ma ochotę to oczywiście może dodać do tego dania na przykład kurczaka, jednak jest to kompletnie niepotrzebne. Ciecierzyca w sosie słodko kwaśnym smakuje po prostu wybornie a to za sprawą robionego od podstaw sosu. Mój dzisiejszy apel to otwórzmy się na dania wegetariańskie.
Czytaj dalej Ciecierzyca w sosie słodko kwaśnymMigdałowa tarta z gruszką
Będąc we Francji jadłam ciastka z masą migdałową, były tak pyszne, że gdy zobaczyłam przepis na tartę migdałowa to od razu musiałam ją przygotować. Do tego gruszki co wydało mi się bardzo ciekawym połączeniem, godnym wypróbowania. Poszczególne części tego ciasta można przygotować dużo wcześniej, więc jest to duże ułatwienie. Ważne jest aby każda część składowa tarty była w temperaturze pokojowej, poza spodem oczywiście, zanim zabierzemy się za składanie ciasta i pieczenie.
Czytaj dalej Migdałowa tarta z gruszkąKotleciki z dorsza
Ostatnio robiłam rybne kotleciki. Szczerze muszę przyznać, że nie spodziewałam się, że wyjdą aż tak pyszne! Dodatkowo dorsz to zdecydowanie moja ulubiona ryba, ale w ten sposób nigdy jej nie przygotowywałam. Jednak muszę przyznać, że troszkę trzeba się przy nich napracować, ale efekt jest warty tego. Idealne danie na piątkowy obiad a kotleciki z dorsza napewno zasmakują również najmłodszym smakoszom.
Czytaj dalej Kotleciki z dorszaŁosoś z sezamem w sosie miodowo sojowym
Moją ulubioną rybą jest zdecydowanie dorsz, jednak ostatnio miała ochotę na łososia. Znalazłam przepis na całkiem ciekawego łososia w sosie miodowo sojowym z sezamem. Okazał się pycha! Podałam go z kaszą i szpinakiem. Całkiem zdrowy i smaczny obiad 😉
Czytaj dalej Łosoś z sezamem w sosie miodowo sojowymCiasto na zimno z kremem malinowym
Na wakacyjne upały jak najbardziej sprawdzi się to ciasto na zimno na spodzie biszkoptowym z kremem na bazie serka mascarpone z dodatkiem malinami. Na wierzch układamy świeże, sezonowe owoce na jakie tylko mamy ochotę. A dopełnieniem będzie galaretka i mamy pyszne ciasto do popołudniowej kawki gotowe.
Czytaj dalej Ciasto na zimno z kremem malinowymKurczak z warzywami pieczony z kaszą jęczmienną
Lubię takie proste dania, które nie wymagają zbyt dużego nakładu pracy i praktycznie robią się same, a pieczony kurczak z warzywami jest właśnie idealny na dni gdy nie mamy czasu stać przy garach. Wrzucamy wszystko razem do jednego naczynia zapiekamy a obiad mamy gotowy dosłownie za kilkanaście minut.
Czytaj dalej Kurczak z warzywami pieczony z kaszą jęczmiennąMus bananowy
Bardzo często zdarza mi się kupić banany i później leżą w domu bo nikt nie zdążył zjeść. Dlatego ostatnio przygotowałam z takich już prawie przejrzałych bananów bardzo prosty deser, który trzymany w lodówce wytrzyma kilka dni. Mężowi ten mus bananowy bardzo smakował i polecam wam serdecznie żeby zrobić taki deser rodzince
Czytaj dalej Mus bananowy