Uwielbiam serniki na rożne sposoby, przygotowuję serniki pieczone, na zimno jak i również serniki gotowane. Sernik gotowany z galaretką jest bardzo zbity, bardzo ciężki i dosyć słodki. W konsystencji podobny jest do serników na zimno, ale jest mniej puszysty. Warstwa galaretki z kwaskowatymi owocami dodaje ciastu kwaskowatości. Robiłam również wersję sernika z polewą czekoladową, jednak ja wolę wersję z galaretką.
Czytaj dalej Sernik gotowany z galaretkąAutor: Paulina
Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem
Jeśli zapraszam gości to robię zazwyczaj kilka rodzajów szybkich przekąsek na jeden gryz. Wykorzystuje do tego ciasto francuskie bądź gotowe tortille. Dziś robiłam między innymi ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem. Są banalne w wykonaniu, potrzebujemy tylko kilku składników, są smaczne jeszcze kolejnego dnia po przygotowaniu. Podaję je w wersji na ciepło bądź na zimno. Jako dodatek do ślimaczków przygotowuję domowy sos czosnkowy bądź sos na bazie majonezu i ketchupu.
Czytaj dalej Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i seremPulpety w sosie śmietanowo – ziołowym
Pulpety w sosie śmietanowo – ziołowym to przepyszne lekkie danie obiadowe, które lubią i dorośli i dzieci. Klopsiki idealnie sprawdzą się jako szybki obiad podczas tygodnia ale również jako niedzielny rodzinny obiad. Najbardziej lubię je podawać z gotowanymi ziemniakami i dodatkowo buraczkami bądź ogórkami kiszonymi. Często robię podwójną porcję i mrożę w porcjach w woreczku strunowym do żywności.
Czytaj dalej Pulpety w sosie śmietanowo – ziołowymSałatka z serem pleśniowym i oliwkami
Sałatka z serem pleśniowym i oliwkami to wariacja na temat popularnej sałatki greckiej. W zasadzie ma bardzo podobne składniki, różni się tylko zastosowanym typem sera. W sałatce greckiej mamy ser w typie feta a tu wrzuciłam ser pleśniowy. Możesz użyć dowolny typ sera pleśniowego, jeśli lubisz mocne smaki może być nawet z niebieską pleśnią, ja lubię delikatne smaki, więc używam sera który jest jeszcze twardy i zbity.
Czytaj dalej Sałatka z serem pleśniowym i oliwkamiFrytki z batatów
Frytki z batatów to oryginalne danie, które jest świetnym dodatkiem do obiadu czy kolacji, bądź może być samodzielnym danie. Bataty to inaczej słodkie ziemniaki. Można je kupić praktycznie w każdym sklepie warzywnym. Na stałe są dostępne w popularnych dyskontach spożywczych.
Czytaj dalej Frytki z batatówSałatka z zupek chińskich z kurczakiem
Zupki chińskie to danie, które wzbudza niemałe kontrowersje. Wszędzie wokół mówi się, że są niezdrowe, sztuczne, ale tak na prawdę jakie produkty dziś są całkiem zdrowe? Dlatego lubię zrobić raz na jakiś czas sałatkę z zupek chińskich z dodatkiem kurczaka. Sałatka ta jest bardzo szybka w wykonaniu, nie ma dużej ilości drogich i trudno dostępnych składników, dzięki czemu możemy ją zrobić błyskawicznie, bo na pewno w domu mamy większość składników. Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem to sałatka, której głównymi składnikami bazowymi jest makaron z zupki chińskiej oraz pierś z kurczaka w przyprawach. Resztę składników można dowolnie wymieniać.
Czytaj dalej Sałatka z zupek chińskich z kurczakiemSałatka ziemniaczana z boczkiem
Sałatka ziemniaczana z boczkiem, to bardzo sycące danie, które często przygotowuje na kolacje. Nie robię dużo sałatek z dodatkiem ziemniaków, zazwyczaj przygotowuję sałatkę warzywną, sałatkę śledziową albo właśnie jak teraz sałatkę ziemniaczaną z boczkiem. Bardzo lubię jej smak, nie zjadam jej dużo, bo i ziemniaki i boczek mają sporo kalorii. Świetnie nadaje się również do pracy, jeśli chcemy zjeść coś sycącego a nie mamy możliwości odgrzania obiadu w piekarniku czy mikrofalówce.
Czytaj dalej Sałatka ziemniaczana z boczkiemSałatka z porem i jajkiem
Sałatka z porem i jajkiem to szybki pomysł na sałatkę na II śniadanie, do pracy czy do kolacji. Zawiera proste składniki, które zazwyczaj każdy ma w domu. Przez zawartość pora jest lekko ostra. Najlepiej smakuje drugiego dnia po przygotowaniu. W przepisie jest majonez, ale jeśli chcesz, by była bardziej dietetyczna możesz wymienić majonez pół na pół z jogurtem naturalnym bądź śmietaną. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Wypróbuj sałatkę z porem i jajkiem, na pewno ci zasmakuje i zrobisz ponownie. Spróbuj również sałatkę z surimi z ryżem.
Czytaj dalej Sałatka z porem i jajkiemKopytka z ziemniaków – podstawowy przepis
Kopytka to bardzo proste i bardzo smaczne danie z gotowanych ziemniaków. Jeśli pozostały ci ziemniaki z obiadu koniecznie wypróbuj przepis na kopytka z ziemniaków. Kopytka kojarzą mi się ze smakami dzieciństwa, mama często gotowała więcej ziemniaków, by wieczorem móc zrobić kopytka na kolacje bądź na obiad kolejnego dnia. Kopytka można podawać na słodko jak i na słono. Na słodko z karmelizowanym cukrem i śmietanką bądź bułką tartą i cukrem. W wersji na słono kopytka można podawać polane cebulką zasmażaną na maśle bądź zasmażane na patelni z cebulą.
Czytaj dalej Kopytka z ziemniaków – podstawowy przepisSałatka z makrelą i ryżem
Sałatka z makrelą i ryżem to jedna z moich ulubionych sałatek, które zabieram ze sobą do pracy. Jest bardzo sycąca dzięki zawartości ryżu, może być traktowana jako II śniadanie bądź w większej ilości jako obiad, gdy nie mam możliwości podgrzania posiłku. Bardzo lubię mieć w lodówce zapas sałatki, którą mogę zjeść na szybko zamiast ciągle kanapki, kanapki, kanapki…
Sałatka z makrelą i ryżem ma same plusy. Smakuje świetnie, jest szybka w wykonaniu, większą część składników masz zazwyczaj w domu pod ręką, do tego jest tania w wykonaniu. Jeśli miałeś opory przed sałatkami z wędzoną rybą to koniecznie wypróbuj tą sałatkę z makrelą i ryżem.
Czytaj dalej Sałatka z makrelą i ryżem