Kategoria: Pieczywo

Bułka paryska zwana w innych regionach również bułką wrocławską, kielecką czy też angielką, to domowe mięciutkie pieczywo idealne na kanapki czy grzanki. Kształtem przypomina bochenek chleba, a jej długość to w oryginale ok. 30 cm. Z podanych składników wychodzą 2 duże bułki paryskie, ale ciasto możesz podzielić np. na 8 bułek.

Jako świeżo upieczona mama czwartego szkraba, już wkrótce zabieram się za poprawę sylwetki ,a co za tym idzie- zmianę diety. Dlatego też dzisiaj powstał przepis na pełnowartościowe i zdrowe bułeczki z mąki orkiszowej , która jest cennym źródłem wielu witamin . Jeśli nie przepadacie za ciemnym pieczywem o charakterystycznej „piaskowej” konsystencji, wybierzcie mąkę orkiszową jasną (typ 650). Otrzymacie wówczas białe, delikatne bułeczki 🙂 Ja tym razem postawiłam na ciemniejszą 🙂 Z przepisu zrobiłam około 8 małych bankietówek.

Na nasz dzisiejszy obiad przygotowałam domowe hamburgery. I wpadam do Was z przepisem na bułeczki , które również zrobiłam sama i które wyszły rewelacyjne. Delikatnie słodkawe, puszyste i z chrupiącą skórką . Z tego przepisu możecie również upiec bułeczki do hot-dogów , wystarczy tylko nadać odpowiedni kształt 🙂 . Idealne również na śniadanie czy kolacje.

Dzisiaj pomysł na drugie śniadanie i wykorzystanie czerstwych bułeczek. Zdarza Wam się nie dojeść pieczywa a szkoda by się zmarnowało? Wystarczą dwa składniki, które zapewne macie w domu, a smacznie odświeżycie przesuszone pieczywo. Do przepisu nadają się szczególnie chałki lub chlebek tostowy. Ja wykorzystałam dwu dniowe , słodkie domowe paluchy i podałam je na ciepło z dżemem owocowym. Dzieciaki były zadowolone, mnie niewiele się ostało 🙂

Bułki bez drożdży to pyszne i szybkie bułeczki na sodzie, których wykonanie zajmuje zaledwie 5 minut! Potem tylko 20-25 minut pieczenia i domowe pieczywo gotowe! Tak więc jeśli szukasz szybkich i prostych bułek bez drożdży na śniadanie lub kolację, to koniecznie wypróbuj ten przepis.