Taka rolada szpinakowo-łososiowa to hit na każdej imprezie. U nas rolada szpinakowa z łososiem wędzonym najczęściej pojawia się na Sylwestra oraz jako przekąska na Boże Narodzenie.
Czytaj dalej Rolada szpinakowaKategoria: Przekąski i dania na imprezę
Pulled pork – szarpana wieprzowina
Gotowana w garze
Pulled pork to długo pieczona lub wolno gotowana łopatka wieprzowa. Po odpowiednim czasie, mięso staje się tak miękkie, że rozpada się pod naciskiem widelca i dzieli na włókna. W USA bardzo popularna jako dodatek do kanapek. My uwielbiamy w bułach, wrapach czy na domowej zapiekance. Danie to nie jest trudne w wykonaniu, lecz wymaga cierpliwości bo najważniejszy jest czas-bardzo długie pieczenie lub gotowanie. Moja dzisiejsza szarpanina zachwyciła wszystkich domowników, w tym dzieci, bo do gotowania użyłam pomidorów. Pamiętajcie, każdy sos im dłużej gotowany, tym lepszy. Zaskakujący dodatek cynamonu nadaje lekko korzenny smak, wędzona papryka podkreśla mięsny charakter a słodko kwaśny smak pomidorów to wisienka na torcie. Polecam Wam wypróbować ten sposób na wieprzowinę i zachęcam do testowania własnych mieszanek przypraw.
Polecam podać w tych bułkach.
Czytaj dalej Pulled pork – szarpana wieprzowinaŚledzie po węgiersku
Nigdy nie byłam fanką śledzi, jakoś zawsze tradycyjnie przygotowane śledzie nie zachęcały mnie do tego aby ich spróbować, aż do momentu gdy na przyjęciu u mamy spróbowałam śledzi po węgiersku. Ryba jest podana w sosie pomidorowo paprykowym z dodatkiem cebuli i pieczarek, niby proste połączenie, ale jakie pyszne. Jeżeli nie lubicie śledzi to polecam wypróbować ten przepis, a fanom ostrzejszych smaków polecam dodać trochę chili, ja oczywiście należę do grupy która lubi ostrzejsze potrawy. Śledzie po węgiersku najlepiej przygotowac 2-3 dni przed podaniem aby smaki dobrze się przegryzły i bez problemu można je przechowywać w lodówce do tygodnia.
Czytaj dalej Śledzie po węgierskuPierogi ruskie
Uwielbiam pierogi ruskie, a pomyśleć, że kiedyś ich nie lubiłam, aż do momentu gdy spróbowałam pierogów robionych przez babcię mojego kolegi. Były niebiańsko pyszne i do dziś pamiętam ten smak. Od czasu do czasu zdarza mi się ulepić klasyczne ruskie pierogi, ale mój narzeczony nie jest ich jakimś wielkim fanem, a dla samej siebie nie chce mi się ich tak często robić.
Czytaj dalej Pierogi ruskieGalaretki
Łódeczki na imprezę
Które dziecko nie lubi galaretek? To chyba rzadko spotykane zjawisko. Dlatego dzisiaj przychodzę z pomysłem na deser dla milusińskich. Jest prosty a zarazem efektowny i idealny np. na zabawę urodzinową . Galaretki ładnie prezentują się na stole i są proste do zajadania, nawet dla najmłodszych dzieci. Nie wspomnę już o tym, że omija nas zmywnie stosu salaterek, co w przypadku zaschniętej galaretki jest dość uciążliwe. Wypróbujcie ten sposób.
Czytaj dalej GalaretkiBułeczki z parówką
Na ciepło i zimno
Bułeczki z parówką to prosty i sycący posiłek smaczny zarówno na ciepło jak i na zimno. Idealnie zaspokoją głód naszych milusińskich w domu ale sprawdzą się też zapakowane na wycieczkę. Jeśli nie lubicie parówek, z powodzeniem można je zastąpić kabanosikami lub innym farszem np.pieczarkowym. W naszym domu znikają z prędkością światła.
Czytaj dalej Bułeczki z parówkąWarzywne klopsiki
Na dzisiaj mam dla was danie z serii tych, wrzuć wszystko do jednego garnka i zobacz co ci wyjdzie 😉 Małe warzywne kuleczki mogą posłużyć za idealna przekąskę na imprezę, albo jako dodatek do obiadu dla naszych dzieci na przykład. Troszkę roboty jest, ale warto spróbować bo są pyszne!
Czytaj dalej Warzywne klopsikiPlacuszki z cukinii i batatów
W dzieciństwie często co piątek jadło się placki ziemniaczane. Łatwe do zrobienia i smaczne, robiłam kiedyś placuszki z cukinii i są one naprawdę bardzo dobre. Została mi połówka cukinii i tak się zastanawiałam co by tu z niej zrobić i natrafiłam na przepis na placuszki z cukiną i z batatami czyli słodkimi ziemniakami. Brzmi nieźle, co nie?
Czytaj dalej Placuszki z cukinii i batatówSzaszłyki z indyka
Szaszłyki to danie które lubię przygotowywać nie tylko na obiad czy kolację, ale też przy okazji uroczystości. Smaczne i szybkie w obróbce ale też kolorowe więc ładnie prezentują się na stole. I wcale nie trzeba posiadać grilla, ja swoje przygotowałam w piekarniku.
Z podanych składników otrzymałam 10 szaszłyków.
Czytaj dalej Szaszłyki z indykaBób z masłem czosnkowym
Nie ma lata bez bobu, a bobu bez masełka. Bób to zdrowa i bardzo smaczna roślina strączkowa. Można zajadać go jako przekąska lub przygotować na jego podstawie danie. U nas dzisiaj bób zagościł w najbardziej popularnej wersji czyli z masełkiem i pietruszką. A że uwielbiamy czosnek, to i czosnek wpadł do towarzystwa.
Czytaj dalej Bób z masłem czosnkowym