Chyba najprostszy i najszybszy jabłecznik jaki robiłam. Jajka w nim są zastąpione serkiem homogenizowanym , dzięki czemu ciasto jest bardziej delikatne i pulchne niż w tradycyjnym kruchym spodzie. Znakomity przepis dla fanów jabłeczników i szarlotek 🙂
Czytaj dalej Jabłecznik z serkiem homoDomowe kostki rosołowe
Przyznam się, zdarza mi się używać kostek rosołowych, a raczej zdarzało, gdyż zrobiłam swoje, domowe bez ulepszaczy. I muszę przyznać, że całkiem dobrze się spisują, trochę pracy przy nich jest, ale teraz mam przynajmniej spokój na kilka nadchodzących tygodni, bo często robię risotto, albo kaszotto a podstawą właśnie jest dobry bulion, więc dobre domowe kostki rosołowe spisują się tu idealnie 😉
Czytaj dalej Domowe kostki rosołoweProsty i szybki sos pieczarkowy – 3 składniki!
Prosty i szybki sos pieczarkowy, trochę inny od tego sosu pieczarkowego, który przygotowuje standardowo, ale również pyszny! Do jego wykonania wystarczą tylko 3 główne składniki, więc może macie je w lodówce i się skusicie? 🙂
Czytaj dalej Prosty i szybki sos pieczarkowy – 3 składniki!Pikantna zupa z czerwonej papryki na odporność
Czas na coś nowego i pysznego! Zupa z czerwonej papryki na pewno nie jest nudna, a naprawdę pyszna i przede wszystkim zdrowa. Papryka to źródło wielu witamin i związków mineralnych. Między innymi dostarczy nam prowitaminy A, witaminy E, witaminy C oraz potasu, wapnia, magnezu i żelaza. To właśnie czerwona papryka jest idealnym źródłem witaminy C, która wspiera Twój organizm w walce z wirusami. Nie wspominając już o cebuli… ta bowiem jest równie bogata w witaminę C i zawiera związki odkażające o działaniu antybiotycznym. Działa także przeciwkaszlowo i pomaga w bolach gardła. Do wykonania potrzebne są tanie i łatwo dostępne składniki, więc bierz za gar i do gotowania.
Czytaj dalej Pikantna zupa z czerwonej papryki na odpornośćSzpinak z czosnkiem i boczkiem-do obiadu
Szpinak- nie ukrywajmy, nie każdy jest wielbicielem tej zieleniny :). Ale myślę że wszystko da się zrobić tak- aby smakowało , tym bardziej gdy jest warte wysiłku, bo przecież mówimy tu a samym zdrowiu. Mnie udało się przygotować szpinak tak aby zjadł go każdy członek naszej rodziny i nie wymagało to specjalnie dużo czasu. Czosnek dodał wyrazistości, boczek wędzonego posmaku- pyszniutko. Zapraszam Was na Naszą obiadową wersję szpinaku .
Czytaj dalej Szpinak z czosnkiem i boczkiem-do obiaduRoladki drobiowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Roladki drobiowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to doskonały pomysł na smaczny obiad lub przyjęcie rodzinne. Wydawać by się mogło, że jest to danie pracochłonne, bo trzeba zrobić farsz, zawinąć roladki i potem jeszcze je usmażyć. Jednak roladki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami przygotowuje się dosyć szybko, ponieważ mięso drobiowe nie wymaga długiej obróbki termicznej, a farsz szpinakowy też przygotowuje się szybko. Chociaż nie wszyscy przepadają za szpinakiem to jednak dodatek boczku wędzonego i suszonych pomidorów nadaje temu daniu wyjątkowego smaku.
Czytaj dalej Roladki drobiowe ze szpinakiem i suszonymi pomidoramiTiramisu
Tiramisu jest to jeden z najbardziej znanych włoskich deserów. Bazą jest serek mascarpone i żółtka jajek. Deser ten nie jest wcale tak skomplikowany w wykonaniu jak mogłoby się wydawać. Przepis mam z restauracji na starym rynku w Poznaniu w której kiedyś pracowałam, dodatkowo skonsultowałam go z moją dobrą przyjaciółką z Włoch która robi przepyszne Tiramisu, więc dlatego śmiało mogę powiedzieć, że jest to przepis na Włoskie Tiramisu i mogę go każdemu polecić.
Czytaj dalej TiramisuSos grzybowy
Ten sos grzybowy stal się naszym ulubionym dodatkiem do obiadowych ziemniaków, który nadaje daniu wyjątkowy i wyrazisty smak. Uwaga! Smakuje równie dobrze na toście, więc ostatnio zagościł w naszych kanapkach do pracy. Jest on również prosty i szybki w wykonaniu, przekonajcie się sami! Smacznego ?
Czytaj dalej Sos grzybowyDrożdżówki zawijane z twarogiem
Kolejne ciastka dla fanów ciasta drożdżowego. Tym razem drożdżówki z twarogiem– pyszniutkie, mięciutkie i nadziane serem- choć równie dobrze możecie zrobić je z makiem lub dżemem. Banalnie proste zwijanie a przyznacie, że prezentują się całkiem ciekawie 🙂 Zapraszam 😉
Czytaj dalej Drożdżówki zawijane z twarogiemJajecznica według przepisu Gordona Ramsay’a
Niby jajecznicę potrafi zrobić każdy gdyż w teorii nie jest to skomplikowane danie. Niektórzy lubią też bardziej ścięta, inni mniej, ale faktem jest że do tej pory średnio umiałam zrobić dobrą jajecznicę. Bo z jednej strony nie lubię suchych jajek a z drugiej nie lubię jak coś jest niedogotowane. W jaki sposób otrzymać idealna kremowość w takim wypadku? Przygotować jajecznicę według sposobu Gordona Ramsaya! Jak dla mnie jest to idealna jajecznica i nie robię jej już w inny sposó.
Czytaj dalej Jajecznica według przepisu Gordona Ramsay’a