Każdy, niezależnie na jakiej diecie jest lub nie jest, ma czasem ochotę na coś słodkiego. I za sprawą takiej potrzeby wymyśliłam prosty ale genialnie smaczny biszkopt, który potem przełożyłam kremem i truskawkami. Biszkopt sam w sobie będzie idealną bazą pod inne ciasta i można go dowolnie modyfikować.
Czytaj dalej Czekoladowy biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami – ketoPlacki z rzepy (brukwi)
Dzisiaj uraczę was przepisem na placki z lekko zapomnianego warzywa czyli brukwi. Ja osobiście uwielbiam ze względu na walory smakowe. Większość zna ją zapewne tylko z surówek. Danie to przypadnie wielu do gustu. Szczególnie osobom będącym na diecie keto czy low carb.
Czytaj dalej Placki z rzepy (brukwi)Zupa krem z pieczonych pomidorów
Krem z pieczonych pomidorów nadaje zupie pomidorowej zupełnie innego znaczenia. Jest gęsty i aromatyczny. Można go jeść z różnymi dodatkami. Idealnie nadaje się dla osób będących na diecie keto czy lowcarb.
Keto chleb tostowy
Idealny do tostów i kanapek zarówno w wersji wytrawnej jak i słodkiej. Będzie świetnym wyborem dla osób nie tylko na keto ale również dla tych, którzy są na diecie o niskim indeksie glikemicznym czy lowcarb. Pieczywo o tak niskiej zawartości węglowodanów nie powoduje wahań insuliny i co za tym idzie spadków energii i ciągłego podjadania.
Czytaj dalej Keto chleb tostowyKeto lasagne
To niskowęglowodanowa wersja lasagne. Idealna dla wszystkich ale powstała z myślą dla tych, którzy są na diecie keto i lowcarb. Na pewno zaspokoi wszystkie potrzeby smakowe i przede wszystkim dostarczy wartości odżywczych.
Czytaj dalej Keto lasagneKeto bułeczki
To proste i szybkie w wykonaniu bułeczki, które po upieczeniu są chrupkie na zewnątrz, miękkie i puszyste w środku. Dają poczucie sytości na długo.
Idealne na kanapki zarówno wytrawne jak i słodkie
Zapiekanka z kalarepą
To proste i niezwykle pyszne danie. Nada się na obiad lub kolację. Idealne w diecie keto lub low carb. Przygotujesz je w zaledwie kilka minut.
Czytaj dalej Zapiekanka z kalarepąKeto naleśniki
To naleśniki bez mąki i jak sama nazwa wskazuje idealne dla osób na diecie keto i low carb. Ale nie tylko. Bo będą idealne dla wszystkich. Są mięciutkie, puszyste i co najważniejsze szybkie i proste w wykonaniu.
U mnie dzisiaj z twarożkiem połączonym z odrobiną maskarpone i owocami. Czyli w wersji na słodko a równie dobrze sprawdzą się też na słono.
Karkówka po cygańsku
Karkówka, kiedyś niezbyt przepadałam za tym rodzajem mięsa, pewnie dlatego że nigdy nie jadłam jej przygotowanej dobrze i kojarzy mi się z tłustym mięsem. Ale dzięki kilku potrawom przygotowanym z nią przez moją mamę, zmieniłam zdanie. Dzisiaj przepis na karkówkę po cygańsku. Jest to przepis idealny dla osób lubiących pikantniejsze potrawy.
Dowiedz się więcej: Karkówka po cygańskuKarkówka po cygańsku składniki
5 dużych plastrów karkówki (około 800 g)
4 zielone papryki spiczaste
4 małe ogórki kiszone
150 g pieczarek
3 duże cebule
2 średniej wielkości marchewki
szklanka sosu passaty pomidorowej
Karkówka po cygańsku wykonanie
Karkówkę solimy, pieprzymy i zostawiamy na 2 – 3 godziny w lodówce. Następnie obtaczamy w mące i smażymy na rumiano z obu stron. Papryki kroimy w drobne paseczki, ogórki w drobną kostkę, pieczarki i marchewkę w pół plasterki, a cebulę w piórka. Dokładnie mieszamy. W naczyniu żaroodpornym układamy na dnie warzywa, następnie plastry karkówki, poprzekładane warzywami. Wierzch ma być nakryty w całości warzywami. Na patelnię po smażeniu karkówki przekładamy sos z cukinii, dodajemy 1/2 łyżeczki chili, 1 łyżkę majeranku. Pieprz, sól. Zalewamy 1/2 szklanką wody wymieszaną z 1 łyżką mąki. Dodajemy 1 łyżkę octu jabłkowego i 1 łyżkę cukru. Całość dokładnie mieszamy i podgrzewamy lekko. Zalewamy karkówkę i warzywa. Przykrywamy i pieczemy 1,5 do 2 godziny w 18- stopniach pod przykryciem. Gdy karkówka jest już gotowa, podpiekamy jeszcze 15 minut bez przykrycia.
Placuszki z proteinowego puddingu
Robiąc te placuszki nawet nie zakładałam, że wyjdą tak pyszne. Przepis jest szybki i prosty. Zatem idealny dla tych co są wiecznie w biegu. Można je podawać z jogurtem, twarożkiem, rozmaitymi sosami i owocami.
Czytaj dalej Placuszki z proteinowego puddingu