Ryba po grecku

Ryba po grecku – Składniki

Ryba po grecku to klasyczne danie, które znajduje się na wigilijnym stole praktycznie w każdym polskim domu. Warstwa pieczonej ryby a na niej warstwa duszonych warzyw z dodatkiem pomidorów, mimo, że robię to danie dosyć często w ciągu roku to jednak w Boże Narodzenie smakuje ono najlepiej. U mnie w domu robi się w wersji z duuuuużą ilością warzyw, gdzie ryba jest w sumie dodatkiem. W Wigilię jemy ją na ciepło a w kolejne dni już na zimno.

Czytaj dalej Ryba po grecku

Śledzie po żydowsku

Śledzie po żydowsku to solone filety śledziowe w marynacie z czosnku, cebuli i sporej ilości majeranku. Śledzie na kilka sposobów to zawsze jedno albo kilka dań, które zawsze znajdują się na mojej kolacji Wigilijnej. Przygotowuje je kilka dni wcześniej, by smaki dobrze się dotarły. Ten przepis na śledzie po żydowski jest sprawdzony, bo w ten sam sposób przygotowuje od lat je moja mama.

Czytaj dalej Śledzie po żydowsku