Uwielbiam szybkie przepisy. Czasami w pędzie dnia , nim się obejrzymy zapada wieczór, dzieci śpią, użycie miksera wówczas nie wskazane- a przyjemnie mieć coś upichcone do porannej kawy 😉 Ten przepis jest idealny na taką „okoliczność”. Kilka prostych składników, rózga kuchenna , odrobina chęci i babka gotowa 🙂
Błyskawiczna Babka Kokosowa – Składniki:
- 2 jajka
- 1 szkl mleka
- 1/2 szkl oleju
- 2/3 szkl cukru
- 2 szkl mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 3/4 szkl. kokosu
Błyskawiczna Babka Kokosowa – Wykonanie:
- Do miski wlewamy składniki mokre i łączymy za pomocą rózgi kuchennej
- Do składników mokrych dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cukier wanilinowy.
- Na koniec dosypujemy wiórki kokosowe- ja użyłam prażonych dlatego babka jest wizualnie ciemniejsza 😉
- Babkę pieczemy 45 min w 180 stopniach.
SMACZNEGO
