Kulki ziemniaczane z boczkiem

Kulki ziemniaczane

Kulki ziemniaczane to pyszna alternatywa ziemniaczanego purre. Podobnie delikatna kostystencja połączona z wyraźnym smakiem boczku i lekko chrupiącą panierką. Duże znaczenie ma rodzaj użytych ziemniaków i ich zawartość wody, dlatego też ilość mąki podałam w łyżkach, może się ona nieco różnic przy innych odmianach ziemniaka. Z podanych składników wyszły mi 3 porcje dla osób dorosłych. Ziemniaczki takie możecie przygotować również z serem czy cebulką i podać na obiad, spotkanie czy grilla. Naprawdę polecam.

Czytaj dalej Kulki ziemniaczane z boczkiem

Frużelina truskawkowa

Frużelina czyli prościej truskawki w żelu. Idealny dodatek do racuchów, naleśników, ciast i deserów. Najlepsza właśnie z świerzych owoców, a że sezon na truskawki w pełni, postanowiłam przygotować kilka słoiczków na zimę. Z podanych składników wychodzi dość gęsty żel, więc jeśli wolicie bardziej płynną, należy zmniejszyć ilość mąki ziemniaczanej. Zadaniem cytryny jest utrzymanie ładnego koloru, zaś ilość cukru również możecie modyfikować według własnych upodobań.

Czytaj dalej Frużelina truskawkowa

Bułka paryska

Bułka paryska zwana w innych regionach również bułką wrocławską, kielecką czy też angielką, to domowe mięciutkie pieczywo idealne na kanapki czy grzanki. Kształtem przypomina bochenek chleba, a jej długość to w oryginale ok. 30 cm. Moja bułeczka dzisiaj posłużyła jako baza do zapiekanek dla dzieci dlatego też z ciasta zrobiłam cztery mniejsze buły. Prawidłowo z podanych składników wychodzą 2 duże bułki paryskie.

Czytaj dalej Bułka paryska

Placki z kokosem

Placki z kokosem

Placuszki kokosowe to słodki i aromatyczny przepis na śniadanie lub podwieczorek. Wykonanie takiego posiłku nie wymaga wiele czasu, gdyż tym razem będzie to przepis z użyciem proszku do pieczenia. Zaoszczędzamy więc czas który poświęcilibyśmy na wyrastanie drożdży przy bardziej popularnych racuchach. Wypróbujcie 😉

Czytaj dalej Placki z kokosem

Sałatka z tuńczykiem i sosem czosnkowym

Nie ma to jak porcja świeżości z porcją zdrowia. Dziś na kolację serwujemy sałatkę z tuńczykiem i sosem czosnkowym. Idealna na śniadanie, do boxa czy na kolację. Ja do sałatki wybrałam tuńczyka w oliwie gdyż wolę, gdy jest bardziej soczysty. Jednak jeśli zależy Wam na mniejszej wartości kalorycznej, możecie wykorzystać tuńczyka w sosie własnym. Sałatkę można podać z sosem winegret lub oliwą, nam najbardziej smakuje wersja z sosem czosnkowym. Jeśli lubicie tuńczyka, polecamy 😀

Czytaj dalej Sałatka z tuńczykiem i sosem czosnkowym

Ciasto z rabarbarem

Sezon na rabarbar w pełni, więc i przepisów zabraknąć nie może. Tym razem klasyczne ucierane ciasto do którego potrzeba zaledwie kilka prostych składników, które zapewne macie w domu. Jedyną istotną zasadą o której musicie pamiętać przygotowując ciasto ucierane, to aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową.

Czytaj dalej Ciasto z rabarbarem

Konfitura z cebuli

Czasami do prostego dania wystarczy nie wiele, aby stało się wyjątkowe . Ja dzisiaj do domowej bułki nadzianej poszarpanym mięsem wieprzowym, dodałam konfiturę z cebuli. Efekt był naprawdę łał, więc postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Możecie podać ją jako dodatek do pasztetów, hamburgerów czy pieczeni. Pamiętajcie, aby sól i cukier dawkować według własnych upodobań. Moja wersja cebuli jest dość słodka nie tylko przez ilość cukru ale też za sprawą słodkiego wina domowej roboty. Z podanych składników przygotowałam około 100 ml konfitury, czyli mniej więcej porcje do trzech bułek z wieprzowiną. Polecam.

Czytaj dalej Konfitura z cebuli

Paszteciki z kapustą

Paszteciki z kiszoną kapustą to danie nie tylko od święta. Ostatnio przygotowałam je jako towarzystwo do zupy pomidorowej. Moje ulubione są właśnie z kapustą, jednak farsz możecie zrobić wedle własnych upodobań. Z podanych składników ulepicie około 10 bułeczek w zależności od wielkości. Jeśli wypróbujecie przepis, koniecznie pochwalcie się w komentarzach 🙂

Czytaj dalej Paszteciki z kapustą

Pieczeń z kurczaka

Była już pieczeń wieprzowa, która bardzo Wam się spodobała, dlatego dzisiaj podzielę się z Wami kolejną, tym razem drobiową. Soczyste mięso, sporo zielonych dodatków dla zdrowotności i możliwość podania na zimno lub ciepło- to zalety tego dania. Przygotujecie ją na obiad, kolacje lub imprezę 🙂 Polecamy 🙂

Czytaj dalej Pieczeń z kurczaka

Ekspresowa surówka z pekińskiej

Najszybsza i najprostsza surówka jaką robiłam. Bardzo przypadła nam do gustu zapewne dlatego,że lubimy czosnek i używamy go w wielu potrawach;) Głównej roli nie gra tutaj wcale podstawowy składnik a sos. Ja przyprawiłam go tak jak lubi nasza rodzina , ale spokojnie możecie modyfikować przepis swoimi ulubionymi ziołami. Jeśli potrzebujecie pomysłu na szybką surówkę do obiadu- dobrze trafiliście 😉

Czytaj dalej Ekspresowa surówka z pekińskiej