Polskie risotto

Takie dania jak to zazwyczaj powstają przez przypadek. A dzieje się tak bo zazwyczaj nie chce mi się iść do sklepu, sprawdzam co mam w domu i zawsze wychodzi coś pysznego. Dzisiaj postanowiłam połączyć typowe włoskie danie z typowo polskimi smakami i wyszło naprawdę ciekawie. Mój narzeczony stwierdził, że „niebo w gębie” i, że chce jeszcze, niestety więcej nie było. Następnym razem 🙂

Czytaj dalej Polskie risotto

Pomidorowe risotto z cukinią

Risotto stało się moim ulubionym daniem, można je przygotować na wiele różnych sposobów. Jako, że mamy sezon na cukinię to padło na cukinię. Smaku nadaje bulion pomidorowy i ser parmezan. Do tego ostatnio mój ulubiony szczypiorek który dodaje do każdego dania prawie. Pyszne i zdrowo 😉 

Czytaj dalej Pomidorowe risotto z cukinią

Ryżowianka czekoladowa

Na mleku roślinnym

Lubicie ryż? Biały,brązowy, basmati czy jaśminowy – każdy nada się na śniadanie. Wystarczą dwa składniki aby go urozmaicić i posiłek gotowy. I od ciebie zależy jakie dodatki dobierzesz i czym posłodzisz ryżowiankę. Ja zdecydowałam się na tę najzdrowszą wersje – czyli gorzka czekolada i miód zamiast cukru. Z przepisu wyszły mi 2 porcje.

Czytaj dalej Ryżowianka czekoladowa

Kurczak curry

z mleczkiem kokosowym

Kurczak curry czyli kawałeczki kurczaka w charakterystycznym żółtym sosie, to kolejna propozycja na szybki i nie trudny w wykonaniu obiad. W oryginale przyrządzany na ostro, jednak moja wersja jest delikatna by mogły zjeść z nami dzieciaki. Starałam się też, aby posiłek był lekki więc zrezygnowałam z śmietany i zastąpiłam ją mleczkiem kokosowym . Mąż mianował tę potrawę jako faworyt wśród zjedzonych dotąd kurczaków w sosie. Ja podałam swoją wersję curry z komosą ryżową, ale równie smacznie będzie z ryżem lub makaronem ryżowym.

Czytaj dalej Kurczak curry

Oszukane gołąbki – z piekarnika!

W tradycyjnych gołąbkach najbardziej lubimy sam farsz. Ba! A nawet zdarza się tak, że kapustę zwyczajnie wyrzucamy. Jednakże w oszukanych gołąbkach nie mamy tego problemu! Wszystko tworzy idealną całość! Nie ma żadnego odwijania, takiego gołąbka się po prostu od razu zjada 😉 Zatem przepis na oszukane gołąbki przypadnie każdemu, kto ma takie rozterki jak my 😉 Smacznego!

Czytaj dalej Oszukane gołąbki – z piekarnika!

Sałatka meksykańska

Jeśli jesteście fanami kuchni meksykańskiej, to z pewnością zasmakuje Wam przepyszna sałatka meksykańska! Łączy ona w sobie wszystkie popularne składniki w kuchni meksykańskiej, czyli czerwoną fasolę, kukurydzę, ryż oraz paprykę. Po wymieszaniu wszystkich składników, otrzymujemy całkiem pożywne danie 😉 Polecamy wszystkim i zapraszamy do garów!

Czytaj dalej Sałatka meksykańska