Kategoria: Sosy i dipy

Kurczak w sosie z pesto i mascarpone

Kurczak w sosie z pesto z dodatkiem mascarpone i orzechów, podany z makaronem.

Czasami potrzeba nam przepisu na danie,które zrobimy w mgnieniu oka. Kurczak w sosie z pesto wymaga niemalże tyle czasu, co ugotowanie makaronu do niego. Przygotowanie sytego posiłku zajmnie nam więc około 20 min, a do tego jest naprawdę smaczny. Sos zawiera orzeszki nerkowca ale możecie kombinować i dodawać inne, np. orzeszki pinii. Z podanych składników otrzymamy 2 solidne porcje. Wypróbujcie koniecznie ten szybki i prosty przepis.

Czytaj dalej Kurczak w sosie z pesto i mascarpone

Konfitura z cebuli

Czasami do prostego dania wystarczy nie wiele, aby stało się wyjątkowe . Ja dzisiaj do domowej bułki nadzianej poszarpanym mięsem wieprzowym, dodałam konfiturę z cebuli. Efekt był naprawdę łał, więc postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Możecie podać ją jako dodatek do pasztetów, hamburgerów czy pieczeni. Pamiętajcie, aby sól i cukier dawkować według własnych upodobań. Moja wersja cebuli jest dość słodka nie tylko przez ilość cukru ale też za sprawą słodkiego wina domowej roboty. Z podanych składników przygotowałam około 100 ml konfitury, czyli mniej więcej porcje do trzech bułek z wieprzowiną. Polecam.

Czytaj dalej Konfitura z cebuli

Sos barbecue

Powoli zbliża się sezon grillowy, dlatego na dzisiaj przygotowałam domowy sos barbecue, który jak dla mnie jest nieodłączonym elementem grillowania. Można go wykorzystać na różne sposoby, jako marynatę  lub po prostu podając jako dodatek. Sprawdził się również jako sos do pizzy, więc gorąco polecam! Ogranicza nas tylko nasza kuchenna wyobraźnia.

Czytaj dalej Sos barbecue

Sos pomidorowy z cukinii

W zeszłym roku przywiozłam od wujka spory zapas cukinii z pola. Niezbyt wiedziałam na co ją przerobić, aż natrafiłam na przepis na keczup z cukinii. Jako keczup nie bardzo mi ten sos odpowiada ale jako sos pomidorowy z cukinii w przeróżnych potrawach sprawdza się idealnie. Zaprawiłam ten sos w małe słoiczki i często wykorzystuję go do potraw z makaronem zamiast na przykład kupnej passaty pomidorowej lub koncentratu.

Czytaj dalej Sos pomidorowy z cukinii

Prosty i szybki sos pieczarkowy – 3 składniki!

Prosty i szybki sos pieczarkowy, trochę inny od tego sosu pieczarkowego, który przygotowuje standardowo, ale również pyszny! Do jego wykonania wystarczą tylko 3 główne składniki, więc może macie je w lodówce i się skusicie? 🙂

Czytaj dalej Prosty i szybki sos pieczarkowy – 3 składniki!

Pesto z rukoli

Pesto z rukoli to pyszna alternatywna dla słynnego pesto bazyliowego. Pesto to nic innego jak sos wywodzący się z Włoszech. Idealnie nadaje się jako dodatek do makaronów, np. do spaghetti. Czasami wykorzystujemy je do posmarowania grzanek, które później zapiekamy (jest to super przekąska na imprezę!) lub też nadziewamy nimi roladki, głównie drobiowe. Tak jak widzicie, pomysłów na wykorzystanie pesto jest wiele, więc gorąco zachęcamy do wypróbowania naszego sprawdzonego przepisu na pesto z rukoli!

Czytaj dalej Pesto z rukoli

Sos czosnkowy

Sos czosnkowy – czy jest ktoś, kto go nie lubi? My go uwielbiamy. Używamy go zarówno do przekąsek, jak i do sałatek. Czasami zamiast dodatku jogurtu naturalnego stosujemy zamiennie jogurt grecki lub gęstą kwaśną śmietanę i sos wychodzi równie pyszny. Gorąco zachęcamy do wypróbowania naszego sprawdzonego przepisu na sos czosnkowy!

Czytaj dalej Sos czosnkowy