Wszyscy teraz do garów!
Łódeczki na imprezę
Które dziecko nie lubi galaretek? To chyba rzadko spotykane zjawisko. Dlatego dzisiaj przychodzę z pomysłem na deser dla milusińskich. Jest prosty a zarazem efektowny i idealny np. na zabawę urodzinową . Galaretki ładnie prezentują się na stole i są proste do zajadania, nawet dla najmłodszych dzieci. Nie wspomnę już o tym, że omija nas zmywnie stosu salaterek, co w przypadku zaschniętej galaretki jest dość uciążliwe. Wypróbujcie ten sposób.
Czytaj dalej GalaretkiW zeszłym roku przywiozłam od wujka spory zapas cukinii z pola. Niezbyt wiedziałam na co ją przerobić, aż natrafiłam na przepis na keczup z cukinii. Jako keczup nie bardzo mi ten sos odpowiada ale jako sos pomidorowy z cukinii w przeróżnych potrawach sprawdza się idealnie. Zaprawiłam ten sos w małe słoiczki i często wykorzystuję go do potraw z makaronem zamiast na przykład kupnej passaty pomidorowej lub koncentratu.
Czytaj dalej Sos pomidorowy z cukiniiChia czyli szałwia hiszpańska jest uznawana za superfoods i stała się ostatnio bardzo popularna i dostępna w prawie każym sklepie. Nasiona te mają więcej żelaza niż tak wychwalany szpinak a wapnia więcej niż mleko. Ponadto nasiona chia są bogate w potas, błonnik, magnez i fosfor. Dużo w ostatnich czasach jeżeli chodzi o odżywaianie poświęca się kwasom Omega 3 i Omega 6, gdzie głównym źródłem są ryby, a zwłaszcza łosoś atlantycki, jednak jak się okazuje zawartość wyżej wymienionych kwasów omega jest większa w nasionach chia niż w łososiu.
Do mnie to przemawia, zwłaszcza, że możliwość kupienia dobrego morskiego łososia, a nie hodowlanego raczej graniczy z cudem w dzisiejszych czasach…
Czytaj dalej Nasiona chiaPrzyznam się, zdarza mi się używać kostek rosołowych, a raczej zdarzało, gdyż zrobiłam swoje, domowe bez ulepszaczy. I muszę przyznać, że całkiem dobrze się spisują, trochę pracy przy nich jest, ale teraz mam przynajmniej spokój na kilka nadchodzących tygodni, bo często robię risotto, albo kaszotto a podstawą właśnie jest dobry bulion, więc dobre domowe kostki rosołowe spisują się tu idealnie 😉
Czytaj dalej Domowe kostki rosołoweNiby jajecznicę potrafi zrobić każdy gdyż w teorii nie jest to skomplikowane danie. Niektórzy lubią też bardziej ścięta, inni mniej, ale faktem jest że do tej pory średnio umiałam zrobić dobrą jajecznicę. Bo z jednej strony nie lubię suchych jajek a z drugiej nie lubię jak coś jest niedogotowane. W jaki sposób otrzymać idealna kremowość w takim wypadku? Przygotować jajecznicę według sposobu Gordona Ramsaya! Jak dla mnie jest to idealna jajecznica i nie robię jej już w inny sposó.
Czytaj dalej Jajecznica według przepisu Gordona Ramsay’aSiemię lniane jest uważane za jedno z najzdrowszych ziaren. Swoimi właściwościami przewyższa popularne w ostatnich czasach nasiona chia. Od jakiegoś czasu włączyłam je do swojej diety dodając po łyżeczce do owsianki lub smoothie.
Czytaj dalej Siemię lniane
