Kategoria: Ciasta z owocami

Sezon na rabarbar w pełni, więc i przepisów zabraknąć nie może. Tym razem klasyczne ucierane ciasto do którego potrzeba zaledwie kilka prostych składników, które zapewne macie w domu. Jedyną istotną zasadą o której musicie pamiętać przygotowując ciasto ucierane, to aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową.

Jako dziecko byłam strasznym nie jadkiem, a ciasta z owocami omijałam szerokim łukiem i babcia zawsze miała dla mnie przygotowany kawałek ciasta bez ‚gugów’. Dzisiaj najczęśćiej robię właśnie ciasta z dużą ilością najróżniejszych owoców i takie są dla mnie najlepsze, nie lubię za bardzo kremowych ciast z różnymi masami, takie zwykłe jogurtowe ciasto z borówkami jest dla mnie dużo smaczniejsze.

Chyba najprostszy i najszybszy jabłecznik jaki robiłam. Jajka w nim są zastąpione serkiem homogenizowanym , dzięki czemu ciasto jest bardziej delikatne i pulchne niż w tradycyjnym kruchym spodzie. Znakomity przepis dla fanów jabłeczników i szarlotek 🙂

Ciasto kruche to mój ulubiony rodzaj ciast, a ten konkretny przepis najbardziej przypadł do gustu mojemu przedszkolakowi -zapewne za sprawą budyniu ;). I choć trzeba przy cieście kruchym użyć rąk do gniecenia- pobrudzić się troszkę, to mimo wszystko przygotowuję go od czasu do czasu bo jest naprawdę smaczne. Ja użyłam jako dodatku brzoskwiń z puszki, ale można dodać świeże lub też inne owoce np. maliny czy wiśnie. Koniecznie wypróbujcie 😉

Z urlopu w Polsce przywiozłam pełno śliwek węgierek. Jakoś na powidła nie miałam ochoty, więc trzeba było je przerobić na coś innego. Połączenie śliwek z czekoladą wydało mi się bardzo dobrym pomysłem, ale żeby było jeszcze lepiej to dodałam jeszcze wiórek kokosowych. Mój mąż stwierdził, że czekoladowe ciasto ze śliwkami jest przepyszne, więc polecam spróbować.