Sałatka kebab z czerwoną kapustą

Sałatki z dodatkiem mięs to świetny pomysł na samodzielne danie na II śniadanie, kolacje czy nawet obiad. Są pełne warzyw a dzięki zawartości mięsa są również syte. Sałatka kebab z kurczakiem i czerwoną kapustą wychodzi lekko ostrawa, kolorowa, dzięki zawartości kapusty jest chrupiąca. Zjadamy ją od razu po przygotowaniu, nie ma potrzeby, by smaki musiały się „przejść” przez kilka godzin w lodówce.

Czytaj dalej Sałatka kebab z czerwoną kapustą

Kotlety siekane z warzywami

Kotlety siekane z warzywami nazywane są inaczej „szarpańce„. Są do drobne kawałki kurczaka bądź indyka wymieszane w jednolite ciasto z drobno pokrojonymi warzywami oraz sporą ilością żółtego sera. U mnie w domu są hitem imprezowym! Przygotowuję je w podwójnej porcji, bo zawsze znikają ze stołu jako pierwsze 🙂 Robię takie kotleciki również jako mięsny dodatek obiadowy do ryżu, gotowanych ziemniaków ale również sałatki warzywnej ze świeżych pomidorów, ogórków i sałaty.

Czytaj dalej Kotlety siekane z warzywami

Placki z dyni

Placki z dyni to pyszne placuszki na słodko, które idealnie nadadzą się na II śniadanie bądź wczesną kolację. Robię je zamiennie z innymi plackami np. bananowymi bądź twarogowymi. Placki to zawsze mój pomysł na szybki posiłek dla rodziny bądź niespodziewanych gości. Posypuje je cukrem pudrem, ulubionym dżemem bądź kremem czekoladowym. Przygotowuje się je błyskawicznie, nie potrzeba do nich miksera, wszystkie składniki wymieszamy łyżką. Bardzo polecam posmakować placuszki z dynią z tego przepisu.

Czytaj dalej Placki z dyni

Sernik gotowany z galaretką

Uwielbiam serniki na rożne sposoby, przygotowuję serniki pieczone, na zimno jak i również serniki gotowane. Sernik gotowany z galaretką jest bardzo zbity, bardzo ciężki i dosyć słodki. W konsystencji podobny jest do serników na zimno, ale jest mniej puszysty. Warstwa galaretki z kwaskowatymi owocami dodaje ciastu kwaskowatości. Robiłam również wersję sernika z polewą czekoladową, jednak ja wolę wersję z galaretką.

Czytaj dalej Sernik gotowany z galaretką

Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem

Jeśli zapraszam gości to robię zazwyczaj kilka rodzajów szybkich przekąsek na jeden gryz. Wykorzystuje do tego ciasto francuskie bądź gotowe tortille. Dziś robiłam między innymi ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem. Są banalne w wykonaniu, potrzebujemy tylko kilku składników, są smaczne jeszcze kolejnego dnia po przygotowaniu. Podaję je w wersji na ciepło bądź na zimno. Jako dodatek do ślimaczków przygotowuję domowy sos czosnkowy bądź sos na bazie majonezu i ketchupu.

Czytaj dalej Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem

Pulpety w sosie śmietanowo – ziołowym

Pulpety w sosie śmietanowo – ziołowym to przepyszne lekkie danie obiadowe, które lubią i dorośli i dzieci. Klopsiki idealnie sprawdzą się jako szybki obiad podczas tygodnia ale również jako niedzielny rodzinny obiad. Najbardziej lubię je podawać z gotowanymi ziemniakami i dodatkowo buraczkami bądź ogórkami kiszonymi. Często robię podwójną porcję i mrożę w porcjach w woreczku strunowym do żywności.

Czytaj dalej Pulpety w sosie śmietanowo – ziołowym

Sałatka z serem pleśniowym i oliwkami

Sałatka z serem pleśniowym i oliwkami to wariacja na temat popularnej sałatki greckiej. W zasadzie ma bardzo podobne składniki, różni się tylko zastosowanym typem sera. W sałatce greckiej mamy ser w typie feta a tu wrzuciłam ser pleśniowy. Możesz użyć dowolny typ sera pleśniowego, jeśli lubisz mocne smaki może być nawet z niebieską pleśnią, ja lubię delikatne smaki, więc używam sera który jest jeszcze twardy i zbity.

Czytaj dalej Sałatka z serem pleśniowym i oliwkami

Jagodzianki

Bułeczki drożdżowe z jagodami

Jagodzianki to bułeczki drożdżowe nadziane jagodami i najczęściej dopieszczone lukrem. Bywa też,że są obsypane kruszonką,jednak ja moje udekorowałam płatkami migdał. Nie ma lata bez tego ciastka, ale jeśli jesteś całorocznym fanem tych bułeczek, równie dobrze możesz do nadziewania użyć dżemu,jagód mrożonych, lub takich z kompotu. Zapraszam po przepis na lato zamknięte w pieczywie:)

Czytaj dalej Jagodzianki

Pudding z zakalcem

Zakalec, komu on się nigdy nie przytrafił? Chyba nie ma takiej osoby, a przynajmniej mam taką nadzieję. Ostatnio przytrafił się i mnie, a moje muffinki z truskawkami były jednak nie zjadliwe. Trochę w tym winy mojej, bo za bardzo chyba kombinowałam z przepisem i wyszło jak wyszło. Jakoże truskawki były z przydomowego ogródka to tym bardziej żal mi było je wyrzucać, wiec troche poszukałam i pomyślałam i padło na pudding z zakalcem , który podany na ciepło z bitą śmietaną okazał się strzałem w dziesiątkę!

Czytaj dalej Pudding z zakalcem