Polskie risotto

Takie dania jak to zazwyczaj powstają przez przypadek. A dzieje się tak bo zazwyczaj nie chce mi się iść do sklepu, sprawdzam co mam w domu i zawsze wychodzi coś pysznego. Dzisiaj postanowiłam połączyć typowe włoskie danie z typowo polskimi smakami i wyszło naprawdę ciekawie. Mój narzeczony stwierdził, że „niebo w gębie” i, że chce jeszcze, niestety więcej nie było. Następnym razem 🙂

Czytaj dalej Polskie risotto

Crème brûlée

Jeszcze za moich czasów studenckich gdy mieszkałam w Polsce, pracowałam w jednej z lepszych restauracji w Poznaniu. Na początku wiadomo, zmywak, a później zajmowałam się pomaganiem w cukierni, czyli pieczenie ciast, chleba, deserów. Stamtąd też mam ten przepis na Crème brûlée, którym chciałam się dzisiaj podzielić. Nie jest to wcale takie skomplikowane jakby mogło  się wydawać 😉

Czytaj dalej Crème brûlée

Pomidorowe risotto z cukinią

Risotto stało się moim ulubionym daniem, można je przygotować na wiele różnych sposobów. Jako, że mamy sezon na cukinię to padło na cukinię. Smaku nadaje bulion pomidorowy i ser parmezan. Do tego ostatnio mój ulubiony szczypiorek który dodaje do każdego dania prawie. Pyszne i zdrowo 😉 

Czytaj dalej Pomidorowe risotto z cukinią