Młoda kapusta z koperkiem

Sezon na młodą kapustę trwa w najlepsze. Można ją robić na wiele sposobów, na surowo, w formie zasmażanej, jako bigos czy też delikatnie duszoną. Do dzisiejszego obiadu zrobiłam ją w wersji delikatnej. Młoda kapusta z koperkiem to szybki i prosty w wykonaniu pomysł na obiad czy kolację.

Czytaj dalej Młoda kapusta z koperkiem

Kurczak w sosie i kasza orkiszowa z warzywami

SZYBKI OBIAD Z KURCZAKIEM

Prosty przepis na obiad dla wielbicieli kurczaka, a w szczególności tych bardziej soczystych części jakimi są pałki. Jeśli pierś drobiowa jest dla ciebie zbyt sucha to ten przepis może ci się spodobać. Kurczaka podałam z kaszą, którą urozmaiciłam warzywami, ale równie dobrze smakować będzie z ryżem lub ziemniakami z wody.

Czytaj dalej Kurczak w sosie i kasza orkiszowa z warzywami

Śniadanie rolnika

Bauernfrühstück to danie bardzo popularne w niemieckiej kuchni, które zazwyczaj wykonuje się z pozostałych po posiłkach resztek tak żeby nic się nie zmarnowało. Podstawą są ziemniaki do których dodaje się boczek lub szynkę czy kiełbasę, cebulę i jaja. I z tego wychodzi pożywne i sycące danie. Ja wykonałam je od początku ze świeżych składników bo rzadko kiedy zostaje mi coś po posiłkach. Tak czy owak danie jest proste i smaczne.

Czytaj dalej Śniadanie rolnika

Pierogi ruskie z suszonymi pomidorami

Uwielbiam pierogi ruskie! Ale przepisów na te tradycyjne wszędzie pełno, dlatego stwierdziłam, że poeksperymentuję troszkę dzisiaj i zrobię je inaczej. Uwielbia również suszone pomidory w oliwie, kojarzą mi się z Włochami i mają cudowny intensywny smak. Dlaczego by ich nie połączyć z pierogami ruskimi? Trochę się obawiałam, że coś po drodze jednak nie wyjdzie, ale wyszły przepyszne dlatego z czysty sercem mogę dodać ten przepis i go polecić. Ciasto pierogowe zaczerpnęłam se strony Kwestia Smaku. I muszę przyznać, że jest ono idealne, dlatego już więcej sama nie kombinowałam z przepisem na ciasto.  Polecam również przepis na klasyczne pierogi ruskie!

Czytaj dalej Pierogi ruskie z suszonymi pomidorami

Ryba po grecku

Ryba po grecku – Składniki

Ryba po grecku to klasyczne danie, które znajduje się na wigilijnym stole praktycznie w każdym polskim domu. Warstwa pieczonej ryby a na niej warstwa duszonych warzyw z dodatkiem pomidorów, mimo, że robię to danie dosyć często w ciągu roku to jednak w Boże Narodzenie smakuje ono najlepiej.

Czytaj dalej Ryba po grecku

Zapiekanka z Lawasz

Pomysł na to danie powstał ,kiedy opróżniałam, lodówkę z produktów które wymagały już zużycia. Robię to co tydzień przed zakupami i powiem szczerze, że bardzo często właśnie wtedy powstają ciekawe a zarazem proste przepisy. Dzisiaj propozycja posiłku z użyciem LAWASZ, które ostatnio bardzo często kupujemy zamiast tortilli. Wypróbujcie i zaglądajcie po więcej, bo na lawasz roi się w mej głowie od pomysłów 😉

Czytaj dalej Zapiekanka z Lawasz

Kotlety siekane z warzywami

Kotlety siekane z warzywami nazywane są inaczej „szarpańce„. Są do drobne kawałki kurczaka bądź indyka wymieszane w jednolite ciasto z drobno pokrojonymi warzywami oraz sporą ilością żółtego sera. U mnie w domu są hitem imprezowym! Przygotowuję je w podwójnej porcji, bo zawsze znikają ze stołu jako pierwsze 🙂 Robię takie kotleciki również jako mięsny dodatek obiadowy do ryżu, gotowanych ziemniaków ale również sałatki warzywnej ze świeżych pomidorów, ogórków i sałaty.

Czytaj dalej Kotlety siekane z warzywami

Pulpety w sosie śmietanowo – ziołowym

Pulpety w sosie śmietanowo – ziołowym to przepyszne lekkie danie obiadowe, które lubią i dorośli i dzieci. Klopsiki idealnie sprawdzą się jako szybki obiad podczas tygodnia ale również jako niedzielny rodzinny obiad. Najbardziej lubię je podawać z gotowanymi ziemniakami i dodatkowo buraczkami bądź ogórkami kiszonymi. Często robię podwójną porcję i mrożę w porcjach w woreczku strunowym do żywności.

Czytaj dalej Pulpety w sosie śmietanowo – ziołowym

Kurczak z szpinakiem i cukinią

Czas na coś dla fanów zdrowych i szybkich posiłków. Drobiowe mięsko w zielonym towarzystwie cukinii i szpinaku , podany z sycącym makaronem to moja propozycja na dzisiejszy obiad. Nasze dzieci bardzo polubiły „kurczaka na zielono” ,mam nadzieje że zagości też na Waszym stole. Z podanych składników otrzymałam posiłek dla 2 dorosłych i 3 dzieci. Makaron można wymienić na ryż , zaś śmietankę na mleko kokosowe. Smacznego

Czytaj dalej Kurczak z szpinakiem i cukinią