Pieczona owsianka bananowa

Pieczona owsianka to świetna alternatywa tradycyjnej owsianki i wciąż zdrowe i pożywne śniadanie. Do jej przygotowania potrzebujesz dosłownie 2 minuty plus czas pieczenia. Tym razem wersja bardziej delikatna, z lekko cynamonową nutą. Ale jeśli lubisz wyraziste smaki to polecam Ci Pieczoną Owsiankę Kakaową.

Czytaj dalej Pieczona owsianka bananowa

Pieczona owsianka kakaowa

Z owocami

Jeśli znudziła się Tobie tradycyjna owsianka, lub co gorsza, wcale za nią nie przepadasz, wypróbuj ten przepis. Pieczona owsianka to pyszne i proste w wykonaniu śniadanie, które dostarczy energii na cały poranek. W takiej owsiance najbardziej lubię swobodę w przyrządzaniu. Do przygotowania możesz użyć ulubionych składników lub takie, które akurat masz w domu. Ja dzisiaj upiekłam owsiankę kakaową z owocami leśnymi. Ta owsianka jest wilgotna, mocno kakaowa i lekko kwaśna. Jeśli gustujesz w bardziej delikatnych smakach, niebawem na blogu pieczona owsianka bananowa.

Czytaj dalej Pieczona owsianka kakaowa

Fajitas z kurczakiem

Na dzisiaj mam dla was szybkie, ale zdrowe danie obiadowe czyli tak zwane fajitas z kurczakiem. Przepis można dowolnie modyfikować za pomocą dodatków lub przypraw. Można je podać z ryżem, lub po prostu zawinąć w placek tortilla z sałatą i na przykład sosem czosnkowym. Jest to bardzo szybkie i łatwe danie jednogarnkowe z piekarnika, które można równie dobrze zjeść bez żadnych dodatków i będzie tak samo smaczne. Danie nadaje się idealnie do zapakowania w pudełko i zabrania ze sobą do pracy aby mieć coś zdrowego do zjedzenia w czasie przerwy na lunch.

Czytaj dalej Fajitas z kurczakiem

Bezglutenowe ciasto czekoladowe

Z cukinii i bananów

Jeśli ze względów zdrowotnych lub innych przyczyn, starasz się unikać glutenu, to dzisiaj przepis na deser właśnie dla ciebie. Zaskakujące połączenie składników początkowo zastanawia czy to oby na pewno przepis na ciasto, czy może jednak na sałatkę 😉. Ciasto z wykorzystaniem bananów i cukinii jest wilgotne, delikatnie kakaowe i w sam raz do popołudniowej kawki. Jeśli jednak nie jesteś na diecie, do przepisu możesz użyć tradycyjnej mąki pszennej. Do wykonania ciasta potrzebujesz miski, blendera i tarki do warzyw, oraz blaszki o wymiarach 25/25cm.

Czytaj dalej Bezglutenowe ciasto czekoladowe

Ciecierzyca w sosie słodko kwaśnym

Polubiłam  ciecierzycę i dania wegetariańskie –  wegańskie. Mięso też jem, ale jak gotuję dla siebie to staram się gotować bez mięsa. Jeżeli ktoś ma ochotę to oczywiście może dodać do mojej propozycji kurczaka, będzie równie dobre a to za sprawą robionego od podstaw sosu słodko kwaśnego 😉

Czytaj dalej Ciecierzyca w sosie słodko kwaśnym

Marchewkowe placuszki

z mąką gryczaną i mlekiem migdałowym

Jeśli znudziły ci się racuchy, pankeyki czy naleśniki to zapraszam cię dziś na marchewkowe placuszki . Mięciutkie, delikatne i lekko migdałowe za sprawą mleka roślinnego są idealne na drugie śniadanie lub do kawy. Mąkę gryczaną możesz wymienić na zwykłą pszenną, jednak na pewno będą się wówczas różnić strukturą. Nasze placki podałam z truskawkami dla przełamania słodyczy, ale pasować będzie również masło orzechowe lub dżem.

Czytaj dalej Marchewkowe placuszki

Ryżowianka czekoladowa

Na mleku roślinnym

Lubicie ryż? Biały,brązowy, basmati czy jaśminowy – każdy nada się na śniadanie. Wystarczą dwa składniki aby go urozmaicić i posiłek gotowy. I od ciebie zależy jakie dodatki dobierzesz i czym posłodzisz ryżowiankę. Ja zdecydowałam się na tę najzdrowszą wersje – czyli gorzka czekolada i miód zamiast cukru. Z przepisu wyszły mi 2 porcje.

Czytaj dalej Ryżowianka czekoladowa

Orzechowa owsianka z żurawiną

Na mleku roślinnym

Owsianka kojarzy nam się z nudnym, często nie lubianym śniadaniem. A szkoda, ponieważ owsianka to bardzo porzywny posiłek, który zjedzony rano poprawia metabolizm i zwiększa wytrzymałość fizyczną. Tak więc żeby nie było nudno, dzisiaj urozmaiciłam nasza owsiankę orzechami i żurawiną-kolejną porcją zdrowia.

Czytaj dalej Orzechowa owsianka z żurawiną

Kurczak curry

z mleczkiem kokosowym

Kurczak curry czyli kawałeczki kurczaka w charakterystycznym żółtym sosie, to kolejna propozycja na szybki i nie trudny w wykonaniu obiad. W oryginale przyrządzany na ostro, jednak moja wersja jest delikatna by mogły zjeść z nami dzieciaki. Starałam się też, aby posiłek był lekki więc zrezygnowałam z śmietany i zastąpiłam ją mleczkiem kokosowym . Mąż mianował tę potrawę jako faworyt wśród zjedzonych dotąd kurczaków w sosie. Ja podałam swoją wersję curry z komosą ryżową, ale równie smacznie będzie z ryżem lub makaronem ryżowym.

Czytaj dalej Kurczak curry