Frużelina truskawkowa

Frużelina czyli prościej truskawki w żelu. Idealny dodatek do racuchów, naleśników, ciast i deserów. Najlepsza właśnie z świerzych owoców, a że sezon na truskawki w pełni, postanowiłam przygotować kilka słoiczków na zimę. Z podanych składników wychodzi dość gęsty żel, więc jeśli wolicie bardziej płynną, należy zmniejszyć ilość mąki ziemniaczanej. Zadaniem cytryny jest utrzymanie ładnego koloru, zaś ilość cukru również możecie modyfikować według własnych upodobań.

Czytaj dalej Frużelina truskawkowa

Konfitura z cebuli

Czasami do prostego dania wystarczy nie wiele, aby stało się wyjątkowe . Ja dzisiaj do domowej bułki nadzianej poszarpanym mięsem wieprzowym, dodałam konfiturę z cebuli. Efekt był naprawdę łał, więc postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Możecie podać ją jako dodatek do pasztetów, hamburgerów czy pieczeni. Pamiętajcie, aby sól i cukier dawkować według własnych upodobań. Moja wersja cebuli jest dość słodka nie tylko przez ilość cukru ale też za sprawą słodkiego wina domowej roboty. Z podanych składników przygotowałam około 100 ml konfitury, czyli mniej więcej porcje do trzech bułek z wieprzowiną. Polecam.

Czytaj dalej Konfitura z cebuli

Buraczki na ciepło do obiadu

Kiedyś nie lubiłam buraków, teraz je uwielbiam i naprawdę nie rozumiem jak mogłam być tak wybrednym dzieckiem gdyż takie buraczki na ciepło do obiadu są przepyszne! Mój mąż również je lubi i są najczęstszym dodatkiem na naszym stole obiadowym. Dzisiaj przedstawiam wam mój sposób na nasze ulubione buraczki na ciepło do obiadu. 

Czytaj dalej Buraczki na ciepło do obiadu

Domowe kostki rosołowe

Przyznam się, zdarza mi się używać kostek rosołowych, a raczej zdarzało, gdyż zrobiłam swoje, domowe bez ulepszaczy. I muszę przyznać, że całkiem dobrze się spisują, trochę pracy przy nich jest, ale teraz mam przynajmniej spokój na kilka nadchodzących tygodni, bo często robię risotto, albo kaszotto a podstawą właśnie jest dobry bulion, więc dobre domowe kostki rosołowe spisują się tu idealnie 😉

Czytaj dalej Domowe kostki rosołowe

Domowy syrop na odporność

Mając w domu dzieci w wieku przedszkolnym, wiadomo jak to jest z tą odpornością. Jak nie złapie sam ,to przyniesie rodzeństwu 😉 Warto więc zadbać o odporność Naszą i Naszych dzieciaków. Pamiętajcie przede wszystkim o zdrowym i racjonalnym żywieniu. Pożywne śniadanie to pierwszy krok do zdrowia, zaś drugim jest u nas miareczka domowego syropu na odporność. Dzieci tak bardzo go polubiły, że same upominają się o poranną porcje kiedy mamie wyleci z głowy:) Przepis na poniższy syrop jest moim autorskim”wynalazkiem”, choć zapewne nie raz natrafiliście na podobne w sieci. Dzielę się nim z Wami, ponieważ z pewnością wspomaga organizm w przypadku jego osłabienia. Nawet jeśli złapie Nas przeziębienie, łatwiej jest Nam pokonać chorobę:)

Czytaj dalej Domowy syrop na odporność