Kulki kokosowe to szybka słodka przekąska bez pieczenia. Z tego względu jest również idealnym łakociem, którego przygotować można z dziećmi. Kilka składników i deser gotowy. Moje dzieci nazywają je kulkami mocy, choć właściwie nie wiem dlaczego. Może dlatego, że jedna z córek nie przepada ani za kokosem ani za płatkami owsianymi, ale te kulki miały „moc przekonywania”.
Składniki :
- 3/4 szkl cukru
- 4 łyżki kakao
- 3 łyżki zimnego tłuszczu, palmy lub masła
- 1,5 szkl płatków owsianych
- 150g wiórek kokosowych plus 50 g do obtaczania
Wykonanie :
Wszystkie składniki wsypujemy do miski i wygniatamy tak by dobrze się połączyły. Ważne jest rozprowadzenie masła tak, by żadne składniki nie pozostały suche. Z masy formujemy kuleczki, obtaczamy w kokosie i schładzamy w lodówce.
