Roladki z jabłkami

W lodówce od jekiegoś czasu zalegało opakowanie ciasta francuskiego. Jabłka w koszyku też już nie wyglądały ja świeżo zerwane 😉 więc musiałam coś z tego wyczarować. I tak powstały roladki. Deser bardzo efektowny a co najważniejsze bardzo smaczny i prosty

Roladki – składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 3 jabłka
• 150g migdałów w płatkach
• 4 łyżki cukru
• 1 opakowanie (42g) budyniu waniliowego bez cukru
• 250ml mleka
• 3 łyżki soku z cytryny
• odrobina słodkiej śmietany do posmarowania ciasta
• 1 żółtko do posmarowania roladek

Roladki – wykonanie

1. Ciasto francuskie wyjąć wcześniej z lodówki by było bardziej plastyczne. Rozwinąć na blacie, lekko rozwałkować. Podzielić na 3 prostokąty (foto poniżej)
2. Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać migdały, sok z cytryny i cukier
3. Ciasto przesmarować śmietaną. Ułożyć na każdym prostokącie jabłka i zawinąć. Boki skleić (foto poniżej)
4. Każdą roladkę przeciąć na pół i umieścić w formie na muffiny
5. Proszek budyniowy wymieszać z mlekiem i łyżką powlewać w roladki
6. Wierzch roladek posmarować żółtkiem
7. Piec w 180C ok 35 minut