Niby jajecznicę potrafi zrobić każdy gdyż w teorii nie jest to skomplikowane danie. Niektórzy lubią też bardziej ścięta, inni mniej, ale faktem jest że do tej pory średnio umiałam zrobić dobrą jajecznicę. Bo z jednej strony nie lubię suchych jajek a z drugiej nie lubię jak coś jest niedogotowane. W jaki sposób otrzymać idealna kremowość w takim wypadku? Przygotować jajecznicę według sposobu Gordona Ramsaya! Jak dla mnie jest to idealna jajecznica i nie robię jej już w inny sposó.
Czytaj dalej Jajecznica według przepisu Gordona Ramsay’aAutor: Katarzyna
Kurczak w sosie serowym
Makarony, makarony, kto ich nie uwielbia! Mam dla was przepis na kurczaka w sosie serowym z pieczarkami, po prostu mniam! Do tego ostatnio moja ulubiona cebula dymka jako garnisz i jest już całkiem smacznie. Muszę się przyznać, że dymkę ostatnio dodaje do wszystkiego, ale trochę zieleniny nikomu przecież nie zaszkodzi. Wasza rodzinka na pewno będzie zadowolona z takiego obiadku, prosto szybko i co najważniejsze smacznie.
Czytaj dalej Kurczak w sosie serowymCzekoladowe ciasto ze śliwkami
Z urlopu w Polsce przywiozłam pełno śliwek węgierek z ogórdka mojej mamy. Jednak jakoś aby zrobić powidła nie miałam ochoty, więc trzeba było je przerobić na coś innego, Jednak standardowe ciasto z owocami nie wydawało mi się kuszące. Aż pojawiła się myśl, że przecież połączenie śliwek z czekoladą byłoby idealne. Jednak żeby było jeszcze ciekawiej to dodałam wiórek kokosowych aby coś nam lekko chrupało. Mój mąż stwierdził, że czekoladowe ciasto ze śliwkami jest przepyszne, więc polecam koniecznie wypróbować ten przepis.
Czytaj dalej Czekoladowe ciasto ze śliwkamiSiemię lniane
Siemię lniane jest uważane za jedno z najzdrowszych ziaren. Swoimi właściwościami przewyższa popularne w ostatnich czasach nasiona chia. Od jakiegoś czasu włączyłam je do swojej diety dodając po łyżeczce do owsianki lub smoothie.
Czytaj dalej Siemię lnianeSernik dyniowy
Serniki to zdecydowanie moje ulubione ciasta. Najbardziej oczywiście lubię te klasyczne, jednak czasami lubię trochę poeksperymentować i efektem jest ten oto sernik dyniowy 🙂
Czytaj dalej Sernik dyniowyMeksykańskie naleśniki
Meksykańskie naleśniki to łatwe w wykonaniu danie, którego jedyną chyba trudnością jest usmażenie naleśników. Ważne aby naleśniki których użyjemy było plastyczne czyli smażymy je dość blado i przed zawijaniem zostawiamy do ostygnięcia. Danie to również idealnie nadaje się do pudełka aby zabrać ze sobą na lunch do pracy, gdyż można je łatwo odgrzać. Robi się je bardzo szybko co wcale nie umniejsza walorom smakowym.
Czytaj dalej Meksykańskie naleśnikiCiasteczka cytrynowe
Ostatnio szukałam jakiegoś przepisu na deser z ricottą, gdyż termin ważności się kończył więc trzeba było coś wykombinować. Znalazłam taki przepis na włoskie ciasteczka cytrynowe, więc cóż trzeba było spróbować . Przepis wydawał się banalnie prosty więc nie trzeba było długo czekać na wykonanie.
Kruche ciasteczka wyszły bardzo delikatne takie trochę jak francuskie magdalenki a cytryna nadaje im świeżości, warto wypróbować ten przepis jeżeli macie ochotę na coś innego.
Czytaj dalej Ciasteczka cytrynoweQuiche z porem
Quiche to zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań obiadowych. Robi się je nieziemsko łatwo a nadzienie tak naprawdę zależy od tego co mamy w lodówce. Podstawy są zawsze takie same czyli kruche ciasto które przygotowuje zawsze tak samo i masa jajeczna (proporcja na 1 litr śmietany używamy 7 jajek). Dzisiaj prosta tarta warzywna z porem, mmmmm pychotka, smakuje i na zimno i na ciepło!
Czytaj dalej Quiche z poremMalinowe rożki
Dzisiejszy deser jest szalenie łatwy w przygotowaniu i każdy laik na pewno sobie z nim poradzi. Ten przepis jest z typu tych szybkich kiedy mamy ochotę na coś słodkiego a nie do końca wiemy na co, więc przepis na malinowe rożki sprawdzi się idealnie 🙂
Czytaj dalej Malinowe rożkiKasza gryczana z warzywami
Kasza gryczana z warzywami bez mięsa to dzisiejszy przepis z serii tych trochę bardziej dietetycznych i wegetariańskich. Dlatego przygotowałam dla Was wersję fit z duszonymi warzywami, temu daniu lekko orientalnego smaku nadaje sos sojowy i sos chili. Jest to danie lekkie które z łatwością możemy zapakować do pudełka i zabrać ze sobą do pracy. Z podanych składników wychodzę dwie mniejsze porcje. W tego typu daniach napewno lubię prostotę wykonania i to, że można je dowolnie modyfikować używając innej kaszy lub innych warzyw, dlatego jest to taki mój pewniak na dni kiedy nie chce mi się gotować a mam ochotę na coś zdrowego.
Czytaj dalej Kasza gryczana z warzywami