Kurczak w sosie miodowo musztardowym

Z boczkiem i natką pietruszki

Mój mąż jest bardzo wybredny jeżeli chodzi o gotowanie, dlatego aby zrobić coś co mu zasmakuje to czasami nie lada wyzwanie, ale na szczęście działa to dla mnie bardzo motywująco a nie na odwró. Więc gdy spróbował kurczaka w sosie miodowo musztardowym to od razu powiedział „uumm dobre” to znaczy i tyle wystarczy!

Czytaj dalej Kurczak w sosie miodowo musztardowym

Buraczki do obiadu na ciepło

Kiedyś nie lubiłam buraków, teraz je uwielbiam i naprawdę nie rozumiem jak mogłam być tak wybrednym dzieckiem gdyż takie buraczki do obiadu są przepyszne! Mój mąż również je lubi i są najczęstszym dodatkiem na naszym stole obiadowym. Dzisiaj przedstawiam wam mój sposób na nasze ulubione buraczki do obiadu na ciepło. 

Czytaj dalej Buraczki do obiadu na ciepło

Domowe kostki rosołowe

Przyznam się, zdarza mi się używać kostek rosołowych, a raczej zdarzało, gdyż zrobiłam swoje, domowe bez ulepszaczy. I muszę przyznać, że całkiem dobrze się spisują, trochę pracy przy nich jest, ale teraz mam przynajmniej spokój na kilka nadchodzących tygodni, bo często robię risotto, albo kaszotto a podstawą właśnie jest dobry bulion, więc dobre domowe kostki rosołowe spisują się tu idealnie 😉

Czytaj dalej Domowe kostki rosołowe

Tiramisu

Tiramisu jest to jeden z najbardziej znanych włoskich deserów. Bazą jest serek mascarpone i żółtka jajek. Deser ten nie jest wcale tak skomplikowany w wykonaniu jak mogłoby się wydawać. Przepis mam z restauracji na starym rynku w Poznaniu w  której kiedyś pracowałam, dodatkowo skonsultowałam go z moją dobrą przyjaciółką z Włoch która robi przepyszne Tiramisu, więc dlatego śmiało mogę powiedzieć, że jest to przepis na Włoskie Tiramisu i mogę go każdemu polecić.

Czytaj dalej Tiramisu

Jajecznica według przepisu Gordona Ramsay’a

Niby jajecznicę każdy potrafi robić, niby nie jest to jakieś skomplikowane, ale jednak mi jakoś do tej pory średnio wychodziła. Dlatego postanowiłam poszukać w internecie sposobu na pyszną jajecznicę i natrafiłam na przepis Gordona Ramsay’a. Robiłam już ją kilka razy i za każdym razem wychodziła pycha.

Czytaj dalej Jajecznica według przepisu Gordona Ramsay’a

Czekoladowe ciasto ze śliwkami

Z urlopu w Polsce przywiozłam pełno śliwek węgierek. Jakoś na powidła nie miałam ochoty, więc trzeba było je przerobić na coś innego. Połączenie śliwek z czekoladą wydało mi się bardzo dobrym pomysłem, ale żeby było jeszcze lepiej to dodałam jeszcze wiórek kokosowych. Mój mąż stwierdził, że czekoladowe ciasto ze śliwkami jest przepyszne, więc polecam spróbować.

Czytaj dalej Czekoladowe ciasto ze śliwkami

Meksykańskie naleśniki

Meksykańskie naleśniki to łatwe w wykonaniu danie, którego jedyną chyba trudnością jest usmażenie naleśników. Ważne aby naleśniki których użyjemy było plastyczne czyli smażymy je dość blado i przed zawijaniem zostawiamy do ostygnięcia. Danie to również idealnie nadaje się do pudełka aby zabrać ze sobą na lunch do pracy, gdyż można je łatwo odgrzać. Robi się je bardzo szybko co wcale nie umniejsza walorom smakowym.

Czytaj dalej Meksykańskie naleśniki