Drożdżówki z rabarbarem/truskawkami

Kto nie lubi świeżutkich drożdżówek, zwłaszcza jeśli wpadają w nie sezonowe owoce. Rabarbar zaczyna przyciągać nasz wzrok w warzywniakach, więc dziś przychodzę z pomysłem na jego wykorzystanie. Jeśli jednak za nim nie przepadasz,możesz użyć np. truskawek. Na te sezonowe jeszcze czekamy więc dzisiaj użyłam mrożonych. Tradycyjne okrągłe drożdżówki nadziane owocami i obsypane kruszonką. Ciasto początkowo wydaje się kleiste, ale po wyrośnięciu jest idealne i bardzo przyjemnie się z nim pracuje . Zachęcam do wypróbowania tego przepisu,

Czytaj dalej Drożdżówki z rabarbarem/truskawkami

Kurczak z szpinakiem i cukinią

Czas na coś dla fanów zdrowych i szybkich posiłków. Drobiowe mięsko w zielonym towarzystwie cukinii i szpinaku , podany z sycącym makaronem to moja propozycja na dzisiejszy obiad. Nasze dzieci bardzo polubiły „kurczaka na zielono” ,mam nadzieje że zagości też na Waszym stole. Z podanych składników otrzymałam posiłek dla 2 dorosłych i 3 dzieci. Makaron można wymienić na ryż , zaś śmietankę na mleko kokosowe. Smacznego

Czytaj dalej Kurczak z szpinakiem i cukinią

Sałatka tatarska

Smaczna, chrupiąca, kolorowa sałatka tatarska to super dodatek do różnego rodzaju wędlin i pieczonych mięs. Sprawdzi się ona na każdej imprezie czy przyjęciu rodzinnym. Sałatka tatarska robiona jest na wzór sosu tatarskiego, czyli z warzyw marynowanych w zalewie octowej. W moim przypadku są to ogórki konserwowe, papryka i grzybki leśne. W przepisie na sałatkę tatarską są marynowane grzyby leśne, ale można je zastąpić pieczarkami. Przygotowując tę sałatkę musimy dokładnie odsączyć wszystkie składniki z zalewy, aby nie była ona zbyt rzadka. Gorąco polecam przygotować ją na kolację, śniadanie lub imprezę! Jest przepyszna!

Czytaj dalej Sałatka tatarska

Zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym

Zapiekanki to najlepsza opcja, kiedy musisz przygotować posiłek wcześniej aby potem na szybko go podgrzać. Są świetnym pomysłem zarówno na obiad, kolację czy spotkania przy stole. Dzisiaj moją propozycją na zapiekankę jest połączenie ryżu i mięsa mielonego, przy czym przemyciłam też porcje warzyw. Ryż w zapiekance możesz zamienić na makaron lub gotowane czy pieczone ziemniaki. W zapiekankach nie musisz twardo trzymać się przepisu, wręcz przeciwnie, powstają najczęściej po tak zwanym sprzątaniu lodówki. Dlatego śmiało modyfikuj. My uwielbiamy kiszonki więc pomiędzy warstwami włożyłam kiszonego ogórka. Z podanego przepisu otrzymamy 4 średnie porcje.

Czytaj dalej Zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Sałatka ziemniaczana z boczkiem, to bardzo sycące danie, które często przygotowuje na kolacje. Nie robię dużo sałatek z dodatkiem ziemniaków, zazwyczaj przygotowuję sałatkę warzywną, sałatkę śledziową albo właśnie jak teraz sałatkę ziemniaczaną z boczkiem. Bardzo lubię jej smak, nie zjadam jej dużo, bo i ziemniaki i boczek mają sporo kalorii. Świetnie nadaje się również do pracy, jeśli chcemy zjeść coś sycącego a nie mamy możliwości odgrzania obiadu w piekarniku czy mikrofalówce.

Czytaj dalej Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Kulki kokosowe

Z płatkami owsianymi

Kulki kokosowe to szybka słodka przekąska bez pieczenia. Z tego względu jest również idealnym łakociem, którego przygotować można z dziećmi. Kilka składników i deser gotowy. Moje dzieci nazywają je kulkami mocy, choć właściwie nie wiem dlaczego. Może dlatego, że jedna z córek nie przepada ani za kokosem ani za płatkami owsianymi, ale te kulki miały „moc przekonywania”.

Czytaj dalej Kulki kokosowe

Szybka zupa serowa

Z serem pleśniowym Lazur

Zupa serowa jest nieskomplikowana i bardzo szybka w wykonaniu. Gotowana na bulionie warzywnym, w mojej wersji z dodatkiem serka topionego i pleśniowego. Dzięki takiej odmianie serów, jest przyjemnie kremowa i sycąca. Polecam ją zarówno na obiad jak i kolację z dodatkiem grzanek, tostów lub bułeczki. Można też dodać do zupy lane kluski.

Czytaj dalej Szybka zupa serowa

Chałka z kruszonką

Idealna na śniadanie

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną drożdżową, lekko słodką chałkę z kruszonką. Jest puszysta, mięciutka i nie sposób powstrzymać się od smakowania jej jeszcze na ciepło. Jeśli nie lubisz kruszonki, możesz ją pominąć, lub posypać bułkę np.makiem. Do ciasta dodałam cukier wanilinowy by urozmaicić smak, ale ten również nie jest konieczny. Taka chałka posmarowana dżemem lub miodem, to uczta dla podniebienia i przepyszne śniadanie. Polecam.

Czytaj dalej Chałka z kruszonką