Domowe pieczywo- kto go nie uwielbia? Od kiedy zaczęłam piec chlebek, pokusiłam się również o bułki i teraz nie wyobrażam sobie dnia bez samorobnego pieczywa. Dzisiaj dla odmiany z piekarnika wyszły bułeczki kukurydziane. Charakterystyczny żółty kolor, spieczony ser, puszysty środek i ten zapach. Od razu wpadłam na bloga, żeby podzielić się z Wami przepisem.
Czytaj dalej Bułki kukurydziane z seremAutor: Pati
Zapiekanka chłopska z kiełbasą
Z sosem śmietanowym
Zapiekanka chłopska to danie idealne na obiad czy też kolację. Jeśli mamy resztę ugotowanych ziemniaków lub gdy przygotujemy sobie np.pulki wcześniej, to jest też bez wątpienia nie tylko łatwa ale i szybka w wykonaniu. Wystarczy złożyć kilka produktów do jednego szkła i zapiec w piekarniku wtedy, kiedy macie na nią ochote. Składniki do zapiekanki są proste i większość zapewne macie w domu, tak więc jeśli nie macie dziś pomysłu na posiłek, przychodzę z ratunkiem ?
Czytaj dalej Zapiekanka chłopska z kiełbasąMarchewkowe placuszki
z mąką gryczaną i mlekiem migdałowym
Jeśli znudziły ci się racuchy, pankeyki czy naleśniki to zapraszam cię dziś na marchewkowe placuszki . Mięciutkie, delikatne i lekko migdałowe za sprawą mleka roślinnego są idealne na drugie śniadanie lub do kawy. Mąkę gryczaną możesz wymienić na zwykłą pszenną, jednak na pewno będą się wówczas różnić strukturą. Nasze placki podałam z truskawkami dla przełamania słodyczy, ale pasować będzie również masło orzechowe lub dżem.
Czytaj dalej Marchewkowe placuszkiSzaszłyki z indyka
Szaszłyki to danie które lubię przygotowywać nie tylko na obiad czy kolację, ale też przy okazji uroczystości. Smaczne i szybkie w obróbce ale też kolorowe więc ładnie prezentują się na stole. I wcale nie trzeba posiadać grilla, ja swoje przygotowałam w piekarniku.
Z podanych składników otrzymałam 10 szaszłyków.
Czytaj dalej Szaszłyki z indykaChleb pszenno – żytni
Ten przepis to mój faworyt i to właśnie od niego zaczęłam przygodę z domowym pieczywem. Na nim testowałam kolejne mąki, aby znaleźć tę idealną mieszankę. Miało być zdrowo i miało smakować dzieciakom, które nie przepadają za ciemnym chlebkiem. I tak powstał on, nie do końca ciemny ale też nie jasny, pszenno-żytni chleb. Wypróbujcie . ?
Czytaj dalej Chleb pszenno – żytniRyżowianka czekoladowa
Na mleku roślinnym
Lubicie ryż? Biały,brązowy, basmati czy jaśminowy – każdy nada się na śniadanie. Wystarczą dwa składniki aby go urozmaicić i posiłek gotowy. I od ciebie zależy jakie dodatki dobierzesz i czym posłodzisz ryżowiankę. Ja zdecydowałam się na tę najzdrowszą wersje – czyli gorzka czekolada i miód zamiast cukru. Z przepisu wyszły mi 2 porcje.
Czytaj dalej Ryżowianka czekoladowaOrzechowa owsianka z żurawiną
Na mleku roślinnym
Owsianka kojarzy nam się z nudnym, często nie lubianym śniadaniem. A szkoda, ponieważ owsianka to bardzo porzywny posiłek, który zjedzony rano poprawia metabolizm i zwiększa wytrzymałość fizyczną. Tak więc żeby nie było nudno, dzisiaj urozmaiciłam nasza owsiankę orzechami i żurawiną-kolejną porcją zdrowia.
Czytaj dalej Orzechowa owsianka z żurawinąKurczak curry
z mleczkiem kokosowym
Kurczak curry czyli kawałeczki kurczaka w charakterystycznym żółtym sosie, to kolejna propozycja na szybki i nie trudny w wykonaniu obiad. W oryginale przyrządzany na ostro, jednak moja wersja jest delikatna by mogły zjeść z nami dzieciaki. Starałam się też, aby posiłek był lekki więc zrezygnowałam z śmietany i zastąpiłam ją mleczkiem kokosowym . Mąż mianował tę potrawę jako faworyt wśród zjedzonych dotąd kurczaków w sosie. Ja podałam swoją wersję curry z komosą ryżową, ale równie smacznie będzie z ryżem lub makaronem ryżowym.
Czytaj dalej Kurczak curryOwsianka borówkowa
z mlekiem ryżowym
Nie ma to jak zacząć weekend zdrowym, pożywnym śniadaniem. Pełnoziarniste płatki owsiane z dodatkiem słodko pachnącego mleka ryżowego i lekko kwaśnych soczystych owoców – energia na cały poranek. Owsianke przygotowuję na bazie różnych mlek i z różnymi owocami, a dzisiaj postawiłam na taką.. Spróbujcie.
Przepis na ok. 3 porcje
Czytaj dalej Owsianka borówkowaMakaron ryżowy z kurczakiem i szpinakiem
Z limonką i migdałami
Makaron ryżowy to makaron znany z swej prostoty w wykonaniu. Ma bardo delikatny smak dlatego bardzo dobrze współgra z wieloma dodatkami i przyprawami. Jest lekki i nie zawiera glutenu, więc to idealny zamiennik dla osób na diecie lub z problemami żołądkowymi. Nam smakuje zarówno z wieprzowiną, wołowiną jak i kurczakiem. Tę ostatnią wersję przygotowaliśmy ostatnio z dodatkiem zdrowego szpinaku. Makaron ryżowy z kurczakiem i szpinakiem zaliczamy do tych dań”na szybko”.
Z przepisu otrzymamy ok. 2 porcje
Czytaj dalej Makaron ryżowy z kurczakiem i szpinakiem