Uwielbiam risotto. Przygotowywałam je już na wiele sposobów: z grzybami, warzywami, krewetkami i w każdej wersji mojej rodzince bardzo smakuje. Dodatkowo jest ono łatwe i szybkie do wykonania. Dodatki do takiego risotto możecie zmieniać według własnego uznania. Dziś zdecydowałam się przygotować risotto z kurczakiem i pieczarkami. Wbrew pozorom zrobienie takiego risotto z kurczakiem nie jest skomplikowane, a efekty są naprawdę pyszne! To danie uda się nawet osobom, które nie są zbyt zaawansowane w kuchni. Pewnie wiele osób zastanawia się nad tym, jaki ryż do risotto będzie odpowiedni. Najlepiej użyć ryżu arborio, ewentualnie parboiled. Tak więc gorąco polecam wam wypróbować ten przepis na risotto z kurczakiem i pieczarkami! Jest ono naprawdę smaczne i muszę przyznać, że to danie na stałe wpisze się w moje menu. Przed podaniem risotto z pieczarkami posypuję startym żółtym serem i posiekaną zieloną natką pietruszki. Dzięki temu smakuje jeszcze lepiej. Po prostu prawdziwa pychotka!
Czytaj dalej Risotto z kurczakiem i pieczarkamiKategoria: Obiad
Kurczak po chińsku
Pomysł na szybki posiłek
Przepis na kurczaka po chińsku powstał szybko i taki właśnie jest jeśli chodzi o przygotowanie. Łatwo dostępne produkty warzywne i 2 składniki z półki azjatyckiej wystarczą aby stworzyć pyszne i szybkie lekko orientalne danie . Ja podałam potrawę z makaronem ryżowym ale doskonale zasmakuje również z ryżem. W przepisie zrezygnowałam z pikantnych przypraw gdyż planowałam podać kurczaka również dzieciaków. I słusznie ponieważ dzieciaki jadły aż się przysłowiowe „uszy trzęsły” ?. Polecam
Czytaj dalej Kurczak po chińskuNaleśniki
Jak zrobić idealne naleśniki? Oto jest pytanie! Prawda jest taka, że większość osób ma swój ulubiony przepis na ciasto na naleśniki. Jedni wolą, gdy są one grubsze, inni jak są bardzo cieniutkie. My osobiście preferujemy wersje pośrednią. Zapraszamy po przepis.
Czytaj dalej NaleśnikiFalafel z ciecierzycy
Hej! Dzisiaj kolejne danie z cyklu tych bezmięsnych. Kuchnia wegetariańska i wegańska też może być bardzo ciekawa i smaczna, dlatego chciałabym was zachęcić do spróbowania czasem dań bez mięsa. Na dzisiaj przygotowałam falafel, czyli klasyczne i chyba najbardziej znane danie kuchni wege. Przepis pochodzi z restauracji w której byłam sous chefem i takich falafeli przerobiłam dobrych kilka kilogramów.
Czytaj dalej Falafel z ciecierzycyWieprzowina w sosie z porem
Buraczki, kasza i dobry gulasz czyli przepis na pożywny i dobry obiad który zasmakuje każdemu panu, jestem tego pewna, warto spróbować.
Czytaj dalej Wieprzowina w sosie z poremKluski ziemniaczane z okrasą
Z szynką szwarwaldzką
Dzisiaj przychodzę z sposobem na prosty i syty obiad, a mianowicie kluski ziemniaczane . Żeby nie było nudno, przygotowałam je z okrasą do której użyłam cebulki i szynki szwarwaldzkiej. Oczywiście jeśli nie straszne ci tłuste posiłki, szynkę możesz zastąpić boczkiem. Jeśli przygotowujesz je pierwszy raz, mogą wydawać Ci się kłopotliwe gdyż ciasto jest delikatne i kruche. Ale z każdą kolejną próbą będzie łatwiej i zapewne uznasz, że już nie potrzebujesz przepisu. Wykonanie klusek ułatwia pewien schemat, który starałam się przedstawić na zdjęciu, dlatego ilość mąki w przepisie jest podana orientacyjnie.
Z przepisu przygotowałam 3 porcje obiadowe.
Czytaj dalej Kluski ziemniaczane z okrasąKurczak w sosie własnym
Z pałek kurczaka z kaszą bulgur
Prosty przepis na obiad dla wielbicieli kurczaka, a w szczególności tych bardziej soczystych części jakimi są pałki. Jeśli pierś drobiowa jest dla ciebie zbyt drętwa, sucha to ten przepis może ci się spodobać. Kurczaka podałam z kaszą którą urozmaiciłam pieczarkami i porem, ale równie dobrze smakować będzie z ryżem lub ziemniakami z wody.
Czytaj dalej Kurczak w sosie własnymCheesburger XXL
Fast Food? ależ oczywiście pod warunkiem, że wiem co mam w środku. Co tu będę więcej pisać…. jest po prostu fantastyczny Musisz spróbować.
Czytaj dalej Cheesburger XXLKotleciki z dorsza
Ostatnio robiłam rybne kotleciki. Szczerze muszę przyznać, że nie spodziewałam się, że wyjdą aż tak pyszne! Jednak muszę przyznać, że troszkę trzeba się przy nich napracować, ale efekt jest warty tego. Idealne danie na piątkowy obiad.
Czytaj dalej Kotleciki z dorszaŁosoś z sezamem w sosie miodowo sojowym
Moją ulubioną rybą jest zdecydowanie dorsz, jednak ostatnio miała ochotę na łososia. Znalazłam przepis na całkiem ciekawego łososia w sosie miodowo sojowym z sezamem. Okazał się pycha! Podałam go z kaszą i szpinakiem. Całkiem zdrowy i smaczny obiad 😉
Czytaj dalej Łosoś z sezamem w sosie miodowo sojowym